Gas touch screen oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR004

Gas touch screen ovens

E' il forno performante, flessibile ed affidabile che consente di realizzare eccellenti cotture a convezione, a vapore e miste. Il pannello di controllo 5'' facilita il lavoro: oltre i 100 programmi di cottura disponibili è possibile realizzare un nuovo ricettario personalizzato, disponibile con assetto gastronomia e pasticceria. 

Specifiche tecniche

• Potenza gas 19 kW


• Potenza elettrica 0,8 kW - 3,5 A


• Alimentazione 220-240 V 1N 50 Hz


• Interasse teglie 74 mm


• Funzioni: cottura convezione, cottura vapore, cottura mista, multilivello, cottura lenta e cottura ΔT, cottura a 3 fasi, lavaggio 3 modalità


• Doppio integliamento GN - EN


• Touch screen capacitivo 5''


• Ventole autoreverse a 2 velocità


• USB per scarico dati HACCP e aggiornamento ricettario


• Illuminazione a LED


• Peso 156 Kg


• In dotazione: 1 sonda monopunto, ricettario, 1 griglia inox 60x40