Electric digital convection oven with direct steam Model EKF411NTALUD Capacity n.4 trays/grids GN 1/1 cm 53 x 32,5 Power Kw 6,4 Hinged door

Electric digital convections oven with direct steam

Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi touch screen, dotato di 100 programmi, che permette di cuocere in 5 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione.

Specifiche Tecniche

• Alimentazione TRIFASE 380/400 V 50 Hz 


• Potenza Kw 6,4 


• Vapore diretto con regolazione automatica attraverso  selettore digitale a 10 posizion 


• Pannello comandi digitale 


• 99 programmi memorizzabili 


• 4 opzioni di cottura 


• Vetro porta ispezionabile 


• Apertura laterale con cerniere a dx 


• Supporto teglie laterali 


• Capacità n.4 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5 


• N. 2 motori bidirezionali 


• Camera di cottura in acciaio inox 


• Guarnizione incassata 


• Sovrapponibile 


• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 


• Nuova geometria della camera di cottura 


• Grado di protezione acqua IPX3 


• Certificazione CB 


• Peso Kg. 56,4 

Dotazione di serie

• Supporti laterali 


• Predisposizione lavaggio manuale 


• Predisposizione sonda al cuore 


• Cavo bifase + neutro lunghezza mm 1600