Electric combi convection oven with steam Model MKF664TS Capacity: N° 6 trays (600x400 mm) Power Kw 11.4

Convection ovens with steam

Tutto lo spazio di cui hai bisogno per dar sfogo alla tua creatività in cucina è custodito in un forno di medie dimensioni e dalla grandissima versatilità. Grazie ai 6 vassoi 600x400 mm, ai due motori bidirezionali e alla cottura a vapore, potrai diversificare le cotture di prodotti lievitati e di fine pasticceria per ottenere sempre il massimo del gusto. Tutto gestibile con un semplice tocco direttamente dal nuovo schermo TFT 7” touch capacitivo a colori 800x480! L’evoluzione tecnologica dei forni per valorizzare la qualità delle tue preparazioni.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 108,2


• Passo guide (mm) 80


• Potenza elettrica (kW) 11,4


• Frequenza (Hz) 50/60


• Voltaggio (V) AC 380/400 3N


• N° motori 2 bidirezionali


• Protezione acqua IPX5


• Alimentazione Elettrico


• Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm


• Cottura Semistatica + ventilata


• Vapore Diretta con regolazione automatica


• attraverso selettore touch screen (10 steps)


• Camera di cottura Acciaio AISI 304


• Controllo temperatura Sonda digitale


• Pannello comandi Touch screen


• N° programmi 500


• Fasi programmabili 10


• Temperatura preimpostata 180 °C


• Preriscaldo Disponibile


• Porta


• Apertura laterale dx


• Ventilata


• Vetro ispezionabile


• Sovrapponibile Si


• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 1015 mm


• Supporti laterali 1dx + 1sx


• Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm


• Presa USB


• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A


• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A


• Lavaggio automatico integrato


• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta


• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°