Electric convection oven Model GE1211TC1B direct steam for gastronomy Capacity 12 x GN 1/1

Convection ovens

Forno elettrico a vapore diretto per gastronomia ad alto rendimento. Controllo touch screen con display da 7''. Dotato di controllo digitale 400 programmi, regolazione digitale iniezione d'acqua, 10 temporizzatori programmabili (possibilità di cucinare diversi cibi nello stesso tempo), regolazione 10 velocità e 10 cicli di cottura per ogni programma. In dotazione 150 ricette di cucina gratuite. Il lavaggio è integrato. Dotato inoltre di sistema per connessione wi-fi, cloud per controllo remoto e chiavetta usb.

Specifiche tecniche

• Capacità 12 teglie 530x325 mm (GN 1/1)


• Distanza tra le teglie 67 mm


• 3 motori


• Potenza 16,1 kW


• Voltaggio 400 Volt - 3N / 50/60Hz


• Peso 163 Kg