Electric combi convection oven Model MKF1111TS TOUCH SCREEN controls Capacity n.11 trays GN 1/1 Power Kw 15,4

Electric convection ovens

La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica, come tutta la generazione di questi forni, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie alla cottura a vapore con regolazione automatica potrai cuocere i tuoi piatti a puntino. Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità, grazie alle tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic e Drylogic

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 113,8


• Passo guide (mm) 68


• Potenza elettrica (kW) 15,4


• Frequenza (Hz) 50/60


• Voltaggio (V) AC 380/400 3N


• N° motori 2 bidirezionali


• Protezione acqua IPX5


• Alimentazione Elettrico


• Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN


• Cottura Semistatica + ventilata


• Vapore Diretta con regolazione automatica


• attraverso selettore touch screen (10 steps)


• Camera di cottura Acciaio AISI 304


• Controllo temperatura Sonda digitale


• Pannello comandi Touch screen


• N° programmi 500


• Fasi programmabili 10


• Temperatura preimpostata 180 °C


• Preriscaldo Disponibile


• Apertura laterale dx


• Ventilata


• Vetro ispezionabile


• Sovrapponibile Si


• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 788 x 903 x 1276 mm


• Supporti laterali 1dx + 1sx


• Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm


• Presa USB


• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A


• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A


• Lavaggio automatico integrato


• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta


• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°