Gas combi convection oven Model MKF2011GTS Steam with TOUCH SCREEN controls with direct steam Capacity n.20 trays/grids GN 1/1 Thermal power Kw 30 Electric power 1,2

Gas combi convection ovens with TOUCH SCREEN controls with steam

Per tutte quelle gastronomie e ristoranti che fanno del connubio quantità/qualità il loro punto di forza. Il più potente e capiente tra i forni a gas Millennial. L’uniformità di cottura è garantita dall’alta qualità dei materiali e dalle 4 ventole distribuite lungo tutta l’altezza del forno. Uno strumento per tutti coloro che scelgono l’eccellenza, per tutti coloro che scelgono Millennial.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 277


• Passo guide (mm) 66


• Portata termica (kW) 30


• Frequenza (Hz) 50/60


• Voltaggio (V) AC 220/230


• N° motori 4 bidirezionals


• Protezione acqua IPX4


• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)


• Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN


• Cottura Semistatica + ventilata


• Vapore Diretta con regolazione automatica


• attraverso selettore touch screen (10 steps)


• Camera di cottura Acciaio AISI 304


• Controllo temperatura 2 Sonde digitali


• Pannello comandi Touch screen


• N° programmi 500


• Fasi programmabili 10


• Temperatura preimpostata 180 °C


• Preriscaldo Disponibile


• Apertura laterale dx


• Ventilata


• Vetro ispezionabile


• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm


• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm


• Presa USB


• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A


• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A


• Lavaggio automatico integrato


• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°


• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC


• Ugello GPL