Electric oven with direct steam Model ZPE66TC1B Digital Capacity 6 trays 60x40 or GN 1/1
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Electric ovens with direct steam
Forno elettrico a vapore diretto per pasticceria e panificazione ad alto rendimento dotato di controllo multilingue touch screen, connessione USB e motore trifase ad alto rendimento. Dotato inoltre di sistema reversibile bi-direzionale, impostazione automatica di pre-riscaldamento e possibilità di salvare i programmi con nomi e immagini.
Specifiche tecniche
- Capacità 6 teglie 60x40 o GN 1/1
- Spazio tra le teglie 80 mm
- Potenza 10,5 kW
- Voltaggio 400 Volt-3N / 50/60 Hz
- Peso 118 Kg
- Motori con inversione di marcia e 2 regolazioni di velocità
- 120 programmi di cottura con 6 cicli per ogni programma
- Regolazione elettronica iniezione d'acqua
- Sistema vetro interno per una migliore pulizia
- Connessione esterna per la seconda sonda al cuore
- Programma di lavaggio
- Luci a led integrate nella porta
Electric ovens with direct steam
Forno elettrico a vapore diretto per pasticceria e panificazione ad alto rendimento dotato di controllo multilingue touch screen, connessione USB e motore trifase ad alto rendimento. Dotato inoltre di sistema reversibile bi-direzionale, impostazione automatica di pre-riscaldamento e possibilità di salvare i programmi con nomi e immagini.
Specifiche tecniche
- Capacità 6 teglie 60x40 o GN 1/1
- Spazio tra le teglie 80 mm
- Potenza 10,5 kW
- Voltaggio 400 Volt-3N / 50/60 Hz
- Peso 118 Kg
- Motori con inversione di marcia e 2 regolazioni di velocità
- 120 programmi di cottura con 6 cicli per ogni programma
- Regolazione elettronica iniezione d'acqua
- Sistema vetro interno per una migliore pulizia
- Connessione esterna per la seconda sonda al cuore
- Programma di lavaggio
- Luci a led integrate nella porta
Manufacturer | MEC |
---|---|
Temperature | 260 |
Supply | Electrical |
Trays | 6 Trays |
Length | 93.7 |
Depth | 82.1 |
Height (cm) | 87.5 |