Dry-aging meat cabinet Everlasting With stainless steel glass door Capacity 150Kg Model AC9001
Availability: In stock
Dry-aging meat cabinet
Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne. Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 con finiture in Scotch Brite, non necessita di allacciamento alla rete idrica. Dotato di cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304 e interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
Specifiche Tecniche
- Dimensioni cm L 75 x P 85 x H 208
- Peso Kg. 156
- Alimentazione 230/1/50 Hz
- Assorbimento 1000 W
- Capacità Kg. 150
- Temperatura d'esercizio +0°/+10°C
- Spessore di isolamento 75 mm
- Dotato di periferica USB per l’aggiornamento software
- Lampada germicida UV-C di serie
- Gas refrigerante R452A
- Gancera carne di serie portata max Kg 80
- Illuminazione interna con barre a LED K6500
- Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi e sbrinamento automatico con resistenza elettrica
- Porte autochiudenti con fermo a 105° con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili e chiusura con chiave
- Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
- Pannello comandi elettronico MEATtouch con display touch screen da 4,3”
- Interfaccia touch screen con gestures per un controllo ancora più intuitivo
- Caratteristiche funzionali pannello MEATtouch: N. 3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta
- N. 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto
- Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocita ventola, durata della fase
In dotazione: gancera carne con 2 ganci + 3 griglie in acciaio inox
Dry-aging meat cabinet
Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne. Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 con finiture in Scotch Brite, non necessita di allacciamento alla rete idrica. Dotato di cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304 e interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
Specifiche Tecniche
- Dimensioni cm L 75 x P 85 x H 208
- Peso Kg. 156
- Alimentazione 230/1/50 Hz
- Assorbimento 1000 W
- Capacità Kg. 150
- Temperatura d'esercizio +0°/+10°C
- Spessore di isolamento 75 mm
- Dotato di periferica USB per l’aggiornamento software
- Lampada germicida UV-C di serie
- Gas refrigerante R452A
- Gancera carne di serie portata max Kg 80
- Illuminazione interna con barre a LED K6500
- Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi e sbrinamento automatico con resistenza elettrica
- Porte autochiudenti con fermo a 105° con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili e chiusura con chiave
- Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
- Pannello comandi elettronico MEATtouch con display touch screen da 4,3”
- Interfaccia touch screen con gestures per un controllo ancora più intuitivo
- Caratteristiche funzionali pannello MEATtouch: N. 3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta
- N. 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto
- Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocita ventola, durata della fase
In dotazione: gancera carne con 2 ganci + 3 griglie in acciaio inox
Manufacturer | Ristosubito |
---|---|
Temperature | 0/+10 |
Length | 75 |
Depth | 85 |
Height (cm) | 208 |