Gas pasta cooker CI Model RisCp001

Gas Pasta cooker

Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati. Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato. Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità lt. 28, dotate di falso fondo per cestelli.

Specifiche Tecniche

• Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.


• Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.


• Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto.


• Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18-10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.


• Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica della spia pilota.


• Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli.


• Griglia scarico fumi posteriore in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.


• Manopole e maniglie in materiale atermico.


• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.


• Certificazione di conformità CE/IMQ.


• Volume 0,2 m3


• Peso 50 Kg.


• Potenza Gas 11,0 kW


• Numero di vasche 1 


• Dotazione falsofondo 


• Note cestelli e coperchi non in dotazione