Dry-aging meat cabinet Everlasting With glass doors in stainless steel Capacity 300Kg Model AC9011

Dry-aging meat cabinets

Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne

Specifiche Tecniche

• Gas refrigerante R404A ecologico


• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa


• Spessore di isolamento 75 mm


• Illuminazione interna a led


• Struttura in acciaio inox AISI 304


• Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili


• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato


• Chiusura con chiave


• Supporti per guide facilmente smontabili


• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)


• Gruppo refrigerante ventilato


• Capacità Kg. 300


• Pannello comandi elettronico con display LCD alfanumerico


• N. 1 porta a vetro in alluminio anodizzato


• Temperatura d'esercizio + 0°/+30°C


• Alimentazione: 230/1/50 Hz


• Regolazione attiva dell'umidità dal 40% al 90%


• Assorbimento: 1700 W


• Non necessita di allacciamento alla rete idrica


• Dimensioni Cm L 150 x P 85 x h 208


• Lampade U.V.


• Peso: Kg. 250


• Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco


• NORMA CE


• Gancera carne di serie portata max Kg 80


• In dotazione: gancera carne con 2 ganci + 3 griglie plastificate


• Temperatura ambiente di lavoro max +38°C