Le saladette (dal francese “salade”, insalata) sono pensate per servire piatti freddi come antipasti, verdure e insalate in genere. La saladette mantiene i prodotti freschi ben conservati e sono sempre a portata di mano pronti per essere usati. La saladette refrigerata è utilizzata molto nei fast food dove vengono servite insalate, antipasti e piatti freddi in genere, le bacinelle di cui è composta sono componibili a seconda delle esigenze personali e può essere sia con che senza piano di lavoro infatti quest’ultimo può essere sostituito anche da altri elementi di refrigerazione.

Oltre a conservare gli alimenti, le saladette refrigerate permettono di esporre i cibi pronti per essere disposti nei piatti da portata e poi serviti agli ospiti, nella parte inferiore di ogni saladette refrigerata troviamo dei vani refrigerati o freezer di varie dimensioni, è un elettrodomestico professionale pratico e versatile collocabile sia in cucina che in sala, utilizzata anche per servizi di catering e banqueting. Uno strumento altamente funzionale, poco ingombrante e di facile manutenzione.