Saladette refrigerata statica Modello AK943

Saladette refrigerata statica AK943

La saladette refrigerata modello AK943 è progettata per la preparazione e la conservazione di insalate, contorni, salse e ingredienti freschi, offrendo una vasca superiore capiente e un vano refrigerato interno adatto alle esigenze di ristoranti, bar e gastronomie.

La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questa attrezzatura ideale per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali.

Il gruppo refrigerante è incorporato e gestito tramite centralina digitale, semplificando l’installazione e consentendo un controllo preciso dei parametri di funzionamento.

Caratteristiche principali

La AK943 utilizza un sistema di refrigerazione statica che assicura una distribuzione uniforme del freddo all’interno della cella, ideale per la conservazione di prodotti freschi pronti al servizio.

L’evaporazione automatica dell’acqua di condensa riduce la necessità di interventi manuali e mantiene l’area di lavoro più ordinata e sicura.

Il sbrinamento a compressore spento limita la formazione di ghiaccio sull’evaporatore, preservando l’efficienza dello scambio termico e contribuendo all’ottimizzazione dei consumi energetici.

L’isolamento con spessore 35 mm garantisce una buona tenuta termica, mantenendo stabile la temperatura interna anche in condizioni ambientali impegnative.

Dettagli costruttivi e praticità d’uso

Le guarnizioni magnetiche facilmente estraibili semplificano le operazioni di pulizia e sostituzione, permettendo di mantenere elevati standard di igiene nella cella refrigerata.

La cella con angoli arrotondati facilita la rimozione di residui e sporco, evitando zone difficili da raggiungere e rendendo più rapide le operazioni di sanificazione.

La vasca è idonea per bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato con altezza massima 150 mm (non incluse), offrendo flessibilità nella configurazione degli ingredienti in linea.

In dotazione sono inclusi 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta, utili per organizzare in modo razionale lo spazio interno di stoccaggio.

Specifiche tecniche

• Saladette refrigerata statica modello AK943.
• Struttura in acciaio inox.
• Refrigerazione statica con gruppo refrigerante incorporato.
• Centralina digitale di controllo.
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa.
• Sbrinamento a compressore spento.
• Spessore isolamento: 35 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella con angoli arrotondati.
• Capacità: 4 x GN 1/1.
• Potenza: 280 W.
• Alimentazione: 230/1N/50.
• Refrigerante: R290.
• Temperatura/Umidità ambiente max: +33 °C / 60% HR.
• Dimensioni interne: L 129,5 x P 59,5 x H 50 cm.
• Peso: 93,5 kg.
• Dotazione: 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 136,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 87,6 cm.
• Capacità: 368 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica AK943 è la soluzione ideale per chi necessita di una postazione ampia per ingredienti e preparazioni fredde, con capacità 4 x GN 1/1 e grande volume interno.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alla refrigerazione statica con sbrinamento a compressore spento, alle guarnizioni magnetiche e alle dotazioni di serie, rappresenta una scelta pratica, igienica ed efficiente per ristoranti, self-service, gastronomie e cucine professionali che vogliono ottimizzare la linea fredda di lavoro.