Dosatori per salse: strumenti ideali per gli chef

Dosatori per salse per erogare ketchup, maionese, miele, sciroppi e nutella si adattano a diversi tipi di bacinelle. I dispenser di salse possono essere con erogatore a pompa o con sistema di dosaggio indicato per ogni tipo di densità e temperatura calda o fredda, inoltre sono disponibili diversi modelli: dispenser per salse singoli, doppi o tripli.
Il dosatore per salse è lo strumento ideale per ogni chef, studiato per dosare prodotti semiliquidi e non omogenei e garantire un dosaggio uniforme della salsa.
Sul nostro negozio online potrai trovare:

  • Dosatori per salse a pressione che consentono un'erogazione massima di 30 ml;
  • Dosatori per salse a leva in grado di erogare dosi fino a 40 ml;
  • Dosatori per salse con azionamento a leva che resistono ad alte temperature fino a 120°C adatti quindi a dosaggi di salse calde.
Sfoglia il catalogo Ristosubito online di dispenser professionali per salse come ketchup, maionese, miele, sciroppi e dispenser per nutella online per erogare in modo comodo e pratico e dare più gusto a pietanze come panini e patatine fritte.
Il dosatore di salse è uno strumento utile per chef e clienti per aggiungere i condimenti in modo preciso e senza sprechi.
I dispenser professionali di salse sono ideali per servire sia salse fredde che salse calde come il cioccolato fuso, sono strumenti pensati appositamente per bar, paninoteche, ristoranti e attività di catering con angoli buffet.


Dispenser per salse professionali: a cosa servono

I dispenser per salse professionali sono dei dispositivi progettati per distribuire salse, condimenti e altri liquidi in maniera precisa e igienica in contesti di ristorazione. Ecco alcune caratteristiche comuni dei dispenser per salse professionali, ne esistono di varie tipologie: possiamo trovare dispenser per salse manuali che si attivano utilizzando una leva o un pulsante, oppure elettrici con dispensing automatico tramite sensori o pulsanti elettrici, utile per alti volumi.
Variano da piccoli contenitori (per condimenti usati in piccole quantità) a grandi serbatoi (per salse usate frequentemente).
Tutti i modelli permettono di regolare la quantità di salsa erogata per porzione, assicurando coerenza e riduzione degli sprechi, possono gestire salse di diverse viscosità, dalle più liquide alle più dense.


Dove vengono usati i dosatori per salse?

I dosatori per salse vengono utilizzati in una varietà di contesti culinari e commerciali. Ecco alcuni dei principali luoghi e situazioni in cui vengono impiegati:

  • Ristoranti e Fast Food: Per erogare ketchup, maionese, senape, salsa barbecue e altre salse comuni in maniera rapida e uniforme o salse specifiche come salse per insalate, salsa di soia, salse piccanti e altro ancora.
  • Catering e Banqueting: Utilizzati durante eventi per mantenere l'igiene e facilitare il servizio rapido di condimenti e salse su grandi quantità di piatti.
  • Mense Aziendali e Scolastiche: Per servire salse e condimenti in modo efficiente e igienico, riducendo gli sprechi e assicurando la sicurezza alimentare.
  • Bar e Pub: Per servire salse di accompagnamento per snack e piatti come patatine, ali di pollo e altro.
  • Street Food e Food Truck: Ideali per servire salse in ambienti di servizio rapido dove l'efficienza è cruciale.
  • Supermercati e Negozi di Alimentari: Alcuni supermercati offrono dosatori di salse in aree self-service per prodotti freschi, come insalate pronte da condire.
  • Cucine Industriali: Nelle cucine centrali dove si preparano grandi quantità di cibo per la distribuzione a vari punti vendita.
  • Chioschi e Kiosks: Per servire salse in luoghi con spazio limitato e alta affluenza di clienti.
  • Catene di Hotel e Resort: Utilizzati nei buffet per facilitare il self-service di salse e condimenti.
  • Punti Vendita di Street Food e Mercati: Per offrire salse ai clienti in modo rapido e conveniente durante gli eventi all’aperto o nei mercati.


Perché usare i dosatori per salse?

I dosatori per salse sono importantissimi per prima cosa per questioni igieniche, riducono il contatto diretto con il cibo, minimizzando il rischio di contaminazione.
Poi migliorando la velocità del servizio e aiutano a mantenere la coerenza nelle quantità di salsa servite, riducendo gli sprechi.
In sintesi, i dosatori per salse sono strumenti versatili e indispensabili in molteplici ambienti di ristorazione e commercio alimentare, contribuendo a migliorare l'efficienza operativa, l'igiene e la soddisfazione del cliente.


Quanto costa un dosatore per salse professionale?

Il costo di un dosatore per salse professionale può variare notevolmente in base a diversi fattori come il tipo di dosatore, la capacità, il materiale, la marca e le funzionalità aggiuntive.
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