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Forni professionali catalogo completo online e prezzi

Acquista online forni professionali per la ristorazione di alta qualità e regolarmente certificati. I forni elettrici professionali sono in grado di soddisfare esigenze relative a vari settori legati alla ristorazione, sfoglia il catalogo completo online e seleziona il tuo forno professionale selezionandolo tra varie tipologie di modelli provvisti di sistema per il controllo della temperatura e del grado di umidità, per garantire i migliori risultati durante la cottura. I nostri forni per gastronomie sono disponibili online al miglior rapporto qualità/prezzo.

Forni a convezione professionali

Forni a convezione professionali

Forni Microonde

Forni Microonde

Forni Pizza

Forni Pizza

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  • Forno a Microonde Modello M25LZS Comandi meccanici Funzione Defrost

    Fimar Forno a Microonde Modello M25LZS Comandi meccanici Funzione Defrost

    IVA escl. 106,90 € IVA incl. 130,42 €
    Lunghezza: 48.3 cm
    Profondità: 42 cm
    Altezza: 28.1 cm
    Capacità: 25 Lt
  • Forno a Microonde Modello P90DZH Comandi Digitali Funzione Defrost

    Fimar Forno a Microonde Modello P90DZH Comandi Digitali Funzione Defrost

    IVA escl. 133,60 € IVA incl. 162,99 €
    Lunghezza: 48.3 cm
    Profondità: 42.1 cm
    Altezza: 28.1 cm
    Capacità: 25 Lt
  • FORNO MICROONDE COMBINATO CON GRILL 5 livelli di potenza MODELLO MWO-A5-GR-31.56%

    Beckers FORNO MICROONDE COMBINATO CON GRILL 5 livelli di potenza MODELLO MWO-A5-GR

    Prezzo di listino: IVA escl. 250,00 € IVA incl. 305,00 €

    Special Price IVA escl. 171,10 € IVA incl. 208,74 €

    Lunghezza: 48.3 cm
    Profondità: 40 cm
    Altezza: 28.1 cm
    Capacità: 23 Lt
  • Forno a microonde professionale MODELLO HM-910 Potenza 900W

    Sammic Forno a microonde professionale MODELLO HM-910 Potenza 900W

    IVA escl. 183,00 € IVA incl. 223,26 €
    Lunghezza: 48.3 cm
    Profondità: 40 cm
    Altezza: 28.1 cm
    Capacità: 24 Lt
  • Forno a Microonde Minneapolis Modello WD B 900 COMBI 5 livelli di potenza

    Sirman Forno a Microonde Minneapolis Modello WD B 900 COMBI 5 livelli di potenza

    IVA escl. 201,00 € IVA incl. 245,22 €
    Lunghezza: 48.3 cm
    Profondità: 42.2 cm
    Altezza: 28.1 cm
    Capacità: 25 Lt
  • Forno a Microonde con grill Easyline Modello MF914 Comandi Digitali Funzione Defrost

    Fimar Forno a Microonde con grill Easyline Modello MF914 Comandi Digitali Funzione Defrost

    IVA escl. 208,40 € IVA incl. 254,25 €
    Lunghezza: 51.3 cm
    Profondità: 43 cm
    Altezza: 30.6 cm
    Capacità: 25 Lt
  • Forno a Microonde inox con convezione, grill Modello MC2452 Comandi Digitali

    Fimar Forno a Microonde inox con convezione, grill Modello MC2452 Comandi Digitali

    IVA escl. 219,10 € IVA incl. 267,30 €
    Lunghezza: 51.3 cm
    Profondità: 46.6 cm
    Altezza: 30.5 cm
    Capacità: 25 Lt
  • Fornetto Elettrico per pizza a una Camera Modello EP1 Potenza: kW 2

    Beckers Fornetto Elettrico per pizza a una Camera Modello EP1 Potenza: kW 2

    IVA escl. 267,50 € IVA incl. 326,35 €
    Lunghezza: 56 cm
    Profondità: 47.5 cm
    Altezza: 27 cm
    Temperatura: 0 / 350 °C
  • Fornetto pizza elettrico Modello FP

    Fimar Fornetto pizza elettrico Modello FP

    IVA escl. 272,50 € IVA incl. 332,45 €
    Lunghezza: 50 cm
    Profondità: 40 cm
    Altezza: 21 cm
    Temperatura: 50 / 300 °C
  • Forno a convezione ventilato Modello FD21 Capacità N° 3 Griglie GN1/2 Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.1 Kw

    Fimar Forno a convezione ventilato Modello FD21 Capacità N° 3 Griglie GN1/2 Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.1 Kw

    IVA escl. 283,20 € IVA incl. 345,50 €
    Lunghezza: 50.3 cm
    Profondità: 47.5 cm
    Altezza: 38 cm
  • Forno Elettrico per pizza PF 1 camera di cottura N. Pizze 1 (Ø cm 32) Modello MAXINE 1/40

    Ristosubito Forno Elettrico per pizza PF 1 camera di cottura N. Pizze 1 (Ø cm 32) Modello MAXINE 1/40

    IVA escl. 303,75 € IVA incl. 370,58 €
    Lunghezza: 56.8 cm
    Profondità: 50 cm
    Altezza: 28 cm
    Temperatura: 50 / 320 °C
  • Forno a Microonde Minneapolis Modello WP1000 PFM 6 livelli di potenza

    Sirman Forno a Microonde Minneapolis Modello WP1000 PFM 6 livelli di potenza

    IVA escl. 304,00 € IVA incl. 370,88 €
    Lunghezza: 52 cm
    Profondità: 44.2 cm
    Altezza: 31.2 cm
    Capacità: 25 Lt
  • Forno a convezione Modello S2 Alloggi per 3 griglie Potenza: 2500 W / 220/230 V

    Beckers Forno a convezione Modello S2 Alloggi per 3 griglie Potenza: 2500 W / 220/230 V

    IVA escl. 350,00 € IVA incl. 427,00 €
    Lunghezza: 52.7 cm
    Profondità: 45 cm
    Altezza: 31.5 cm
    Capacità: 30 Lt
    Temperatura: 50 / 250 °C
  • Forno Elettrico per pizza PF 2 camera di cottura Modello MAXINE 2/40

    Ristosubito Forno Elettrico per pizza PF 2 camera di cottura Modello MAXINE 2/40

    IVA escl. 369,00 € IVA incl. 450,18 €
    Lunghezza: 56.8 cm
    Profondità: 50 cm
    Altezza: 43 cm
    Temperatura: 50 / 320 °C
  • Fornetto Elettrico per pizza due Camere Modello EP1 + 1 Potenza: kW 3

    Beckers Fornetto Elettrico per pizza due Camere Modello EP1 + 1 Potenza: kW 3

    IVA escl. 371,00 € IVA incl. 452,62 €
    Lunghezza: 56 cm
    Profondità: 47.5 cm
    Altezza: 43 cm
    Temperatura: 0 / 350 °C
  • Forno a microonde professionale Samsung Comandi manuali 5 livelli di potenza 30 programmi 1 magnetron MODELLO CM1099

    Ristosubito Forno a microonde professionale Samsung Comandi manuali 5 livelli di potenza 30 programmi 1 magnetron MODELLO CM1099

    IVA escl. 377,40 € IVA incl. 460,43 €
    Lunghezza: 41.2 cm
    Profondità: 51.7 cm
    Altezza: 29.7 cm
  • Forno a convezione Modello S3 - 3 griglie GN 1/2 in alluminio incluse 325x265 mm Potenza: 2750 W / 220∾230 V

    Beckers Forno a convezione Modello S3 - 3 griglie GN 1/2 in alluminio incluse 325x265 mm Potenza: 2750 W / 220∾230 V

    IVA escl. 378,00 € IVA incl. 461,16 €
    Lunghezza: 46 cm
    Profondità: 55.6 cm
    Altezza: 46 cm
    Capacità: 28 Lt
    Temperatura: 50 / 300 °C
  • FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICRO1C Pannello comandi MANUALE 1 camera per la cottura

    Fimar FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICRO1C Pannello comandi MANUALE 1 camera per la cottura

    IVA escl. 395,40 € IVA incl. 482,39 €
    Lunghezza: 55.5 cm
    Profondità: 46 cm
    Altezza: 29 cm
    Temperatura: 50 / 500 °C
  • Forno a microonde professionale Samsung MODELLO CM1089 Comandi digitali 5 livelli di potenza 20 programmi 1 magnetron

    Ristosubito Forno a microonde professionale Samsung MODELLO CM1089 Comandi digitali 5 livelli di potenza 20 programmi 1 magnetron

    IVA escl. 414,30 € IVA incl. 505,45 €
    Lunghezza: 41.2 cm
    Profondità: 51.7 cm
    Altezza: 29.7 cm
  • Forno Elettrico per pizza PF 1 camera di cottura N. Pizze 1 (Ø cm 45) Modello MAXINE 1/50 Vetro

    Ristosubito Forno Elettrico per pizza PF 1 camera di cottura N. Pizze 1 (Ø cm 45) Modello MAXINE 1/50 Vetro

    IVA escl. 420,75 € IVA incl. 513,32 €
    Lunghezza: 91.5 cm
    Profondità: 69 cm
    Altezza: 36 cm
    Temperatura: 50 / 500 °C
  • FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICROV1C Pannello comandi MANUALE 1 camera per la cottura

    Fimar FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICROV1C Pannello comandi MANUALE 1 camera per la cottura

    IVA escl. 422,20 € IVA incl. 515,08 €
    Lunghezza: 55.5 cm
    Profondità: 46 cm
    Altezza: 29 cm
    Temperatura: 50 / 500 °C
  • Forno Elettrico per pizza RI 1 camera di cottura Modello Sirena G

    Ristosubito Forno Elettrico per pizza RI 1 camera di cottura Modello Sirena G

    IVA escl. 425,00 € IVA incl. 518,50 €
    Lunghezza: 55 cm
    Profondità: 43 cm
    Altezza: 25.5 cm
    Temperatura: 0 / 350 °C
  • Forno a Convezione Elettrico Manuale Ventilato Capacità teglie 4 - 440x350 Modello FEM04NE595V-16.83%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Manuale Ventilato Capacità teglie 4 - 440x350 Modello FEM04NE595V

    Prezzo di listino: IVA escl. 520,00 € IVA incl. 634,40 €

    Special Price IVA escl. 432,50 € IVA incl. 527,65 €

    Lunghezza: 58.9 cm
    Profondità: 66 cm
    Altezza: 58 cm
  • Forno a microonde professionale 20 Programmi Doppio magnetron Potenza: 900-1800 W Modello MWOD1PRO

    Beckers Forno a microonde professionale 20 Programmi Doppio magnetron Potenza: 900-1800 W Modello MWOD1PRO

    IVA escl. 440,00 € IVA incl. 536,80 €
    Lunghezza: 49 cm
    Profondità: 64 cm
    Altezza: 40 cm
    Capacità: 30 Lt
  • Forno elettrico per pizza Modello KN1 Una camera di cottura

    Amitek Forno elettrico per pizza Modello KN1 Una camera di cottura

    IVA escl. 440,90 € IVA incl. 537,90 €
    Lunghezza: 51 cm
    Profondità: 59 cm
    Altezza: 21 cm
    Temperatura: 0 / 350 °C
  • Forno a Convezione Elettrico Manuale Capacità teglie 4 GN 1/1 Modello FEM04NEGNV-18.82%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Manuale Capacità teglie 4 GN 1/1 Modello FEM04NEGNV

    1 Recensione(i)

    Prezzo di listino: IVA escl. 550,00 € IVA incl. 671,00 €

    Special Price IVA escl. 446,50 € IVA incl. 544,73 €

    Lunghezza: 68.6 cm
    Profondità: 66 cm
    Altezza: 58 cm
  • Forno a convezione ventilato Modello FD47 Timer meccanico 0-120’ Capacità N° 4 Griglie 45x33 cm Potenza 2.5 Kw

    Fimar Forno a convezione ventilato Modello FD47 Timer meccanico 0-120’ Capacità N° 4 Griglie 45x33 cm Potenza 2.5 Kw

    IVA escl. 448,90 € IVA incl. 547,66 €
    Lunghezza: 58 cm
    Profondità: 57 cm
    Altezza: 40.6 cm
    Temperatura: 65 / 260 °C
  • Forno elettrico a convezione Modello S1ECO per gastonomia,panetteria e pasticceria Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5

    Beckers Forno elettrico a convezione Modello S1ECO per gastonomia,panetteria e pasticceria Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5

    IVA escl. 469,00 € IVA incl. 572,18 €
    Lunghezza: 59.5 cm
    Profondità: 57 cm
    Altezza: 57 cm
    Temperatura: 50 / 300 °C
  • Forno a Convezione Elettrico Digitale Capacità teglie 4 GN 1/1 Modello FED04NEGNV-17.72%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Digitale Capacità teglie 4 GN 1/1 Modello FED04NEGNV

    Prezzo di listino: IVA escl. 570,00 € IVA incl. 695,40 €

    Special Price IVA escl. 469,00 € IVA incl. 572,18 €

    Lunghezza: 68.6 cm
    Profondità: 66 cm
    Altezza: 58 cm
  • Forno a Convezione Elettrico Manuale Capacità teglie 3 - 600x400 Modello FEM03NEPSV-18.23%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Manuale Capacità teglie 3 - 600x400 Modello FEM03NEPSV

    Prezzo di listino: IVA escl. 576,00 € IVA incl. 702,72 €

    Special Price IVA escl. 471,00 € IVA incl. 574,62 €

    Lunghezza: 77.5 cm
    Profondità: 70 cm
    Altezza: 56 cm
  • FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICROV18C Pannello comandi MANUALE 1 camera di cottura Altezza Camera di cottura di cottura 18 cm

    Fimar FORNO ELETTRICO PER PIZZA Modello MICROV18C Pannello comandi MANUALE 1 camera di cottura Altezza Camera di cottura di cottura 18 cm

    1 Recensione(i)
    IVA escl. 480,90 € IVA incl. 586,70 €
    Lunghezza: 40.5 cm
    Profondità: 40.5 cm
    Altezza: 18 cm
    Temperatura: 50 / 500 °C
  • Forno a Convezione Elettrico Digitale Ventilato Capacità teglie 4 - 440x350 Modello FED04NE595V-11.82%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Digitale Ventilato Capacità teglie 4 - 440x350 Modello FED04NE595V

    Prezzo di listino: IVA escl. 550,00 € IVA incl. 671,00 €

    Special Price IVA escl. 485,00 € IVA incl. 591,70 €

    Lunghezza: 58.9 cm
    Profondità: 66 cm
    Altezza: 58 cm
  • Forno a Convezione Elettrico Digitale Capacità teglie 3 - 600x400 Modello FED03NEPSV-17.89%

    Tecnodom Forno a Convezione Elettrico Digitale Capacità teglie 3 - 600x400 Modello FED03NEPSV

    Prezzo di listino: IVA escl. 615,00 € IVA incl. 750,30 €

    Special Price IVA escl. 505,00 € IVA incl. 616,10 €

    Lunghezza: 77.5 cm
    Profondità: 70 cm
    Altezza: 56 cm
  • Forno a convezione ventilato Modello FD66 Capacità N° 4 Griglie 45x33 cm Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.8 Kw

    Fimar Forno a convezione ventilato Modello FD66 Capacità N° 4 Griglie 45x33 cm Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.8 Kw

    IVA escl. 507,70 € IVA incl. 619,39 €
    Lunghezza: 58 cm
    Profondità: 57 cm
    Altezza: 51 cm
    Temperatura: 65 / 260 °C
  • Forno elettrico a convezione manuale Modello PE43E1B Per pasticceria Capacità 4 teglie 45x34

    MEC Forno elettrico a convezione manuale Modello PE43E1B Per pasticceria Capacità 4 teglie 45x34

    IVA escl. 510,50 € IVA incl. 622,81 €
    Lunghezza: 56 cm
    Profondità: 59.5 cm
    Altezza: 58 cm
    Temperatura: 30 / 260 °C
  • Forno a convezione Modello CMP332M Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.6 Kw

    Fimar Forno a convezione Modello CMP332M Timer meccanico 0-120’ Potenza 2.6 Kw

    IVA escl. 521,00 € IVA incl. 635,62 €
    Lunghezza: 46.5 cm
    Profondità: 50 cm
    Altezza: 45.5 cm
    Temperatura: 50 / 285 °C

Oggetti 1 a 36 di 360 totali

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Forni Professionali
Minimal Price: €106.90
4.9 / 3 Review(s)

Forni professionali: forni elettrici e forni a gas

Scopri la vasta gamma di forni professionali in vendita sul nostro negozio online, la risposta ideale ad ogni genere di necessità in tema di cottura. Chi possiede un'attività di ristorazione ha di sicuro bisogno di strumenti realizzati con materiali di alta qualità, una caratteristica fondamentale affinché si raggiunga un perfetto risultato finale. I forni pasticceria acquistabili dal nostro store online non rischiano l’ossidazione grazie alla struttura realizzata in acciaio inox, potrai trovare dai modelli più semplici a quelli più tecnologici con diverse capacità.


Il forno pasticceria è più comunemente conosciuto come forno ventilato proprio perché è dotato di ventole che mantengono la temperatura omogenea. Possiamo distinguere inoltre i forni professionali a convenzione senza vapore perfetti per cuocere alimenti come gli arrosti in cui si deve creare una sottile crosta esterna mantenendo morbido l’interno, inoltre sono ideali per cuocere verdure ripiene, pesce, prodotti da pasticceria, prodotti surgelati e la tostatura di frutta secca. In caso contrario possiamo acquistare forni a convezione con l’aggiunta del vapore durante la fase di cottura, perfetti per pietanze che richiedono una cottura più lunga o che hanno comunque bisogno di essere reidratati durante la preparazione come ad esempio il roast beef. Altra distinzione che riguarda il forno professionali riguarda l'alimentazione, distinguiamo infatti forni a gas e forni elettrici:

  • Il forno a gas consente di risparmiare i consumi ma richiede alcune accortezze come l’installazione di una cappa per i fumi;
  • Il forno elettrico invece permette operazioni di scongelamento, riscaldamento o cottura più veloci mantenendo inalterate le proprietà degli alimenti, non crea infatti dispersione di sali, proteine e vitamine.


Forni professionali pensati per le pasticcerie

I forni professionali sono disponibili in vari modelli e misure e si adattano a molte funzioni, si va dai forni più piccoli pensati semplicemente per scaldare le colazioni, a quelli più grandi e quindi professionali impiegati nelle cucine professionali. Nel caso dei forni professionali per pasticceria, questi possono avere diversi sistemi di cottura, possono essere con umidificatore, con vapore diretto o senza umidificatore e naturalmente anche il forno per dolci professionale può essere sia elettrico che a gas. Se possiedi una pasticceria o desideri rinnovarne le attrezzature la prima cosa a cui pensare sarà proprio la scelta di un nuovo forno professionale pasticceria. Per una corretta scelta si parte sempre dalle misure, da scegliere in base allo spazio a disposizione e al numero di prodotti da preparare durante giornata. Per mantenere una temperatura alta e costante anche a pieno carico, un forno pasticceria professionale deve lavorare sottoponendosi a un’alimentazione elettrica sostenuta, quindi è’ necessario, prima di un acquisto, controllare la potenza per assicurarsi che anche lavorando a pieno regime non venga compromessa la qualità e l’uniformità della cottura. Inoltre, sempre per le medesime motivazioni, il forno pasticceria professionale deve possedere un sistema di ventilazione bidirezionale in grado di alternare il flusso in senso orario e antiorario.

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Ristosubito

Sede legale:
Via Portuense 956 - 00148 Roma
Sede Operativa:
Via Portuense 956 - 00148 Roma

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Cell. +39 391.40.01.552
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