Nel nostro negozio online proponiamo Chafing Dishes scaldavivande in vari modelli per mantenere piatti e vivande caldi durante buffet o nella sala ristorante senza alterare il sapore perchè mantenuto in caldo grazie a dei bruciatori in alcool che non ne alterano le caratteristiche. I nostri scaldavivande sono semplici da montare e pratici da pulire essenziali nei buffet e nei banchetti, gli chafing dish sono dotati di doppia funzionalità infatti oltre a mantenere i cibi caldi o freddi, in pratica sono la nuova generazione di scaldavivande. Gli chafing dish sono moderni scaldavivande formati da una vasca interna, che viene riempita all’occorrenza di acqua calda per i cibi caldi (sfruttando il principio del bagnomaria), e di ghiaccio o elementi refrigeranti per cibi che al contrario devono restare freschi, inoltre hanno un coperchio asportabile o scorrevole per non disperdere sia il calore che il fresco.


A differenza degli scaldavivande classici che generano una quantità eccessiva e non controllata di vapore che inzuppa e altera il gusto del cibo, gli chafing dish hanno una tecnologia che fornisce l’esatta quantità di vapore necessaria per un’ottima conservazione. Sfoglia il catalogo online di scaldavivande chafing dish disponibili online in diverse forme e dimensioni che variano a seconda del tipo di cibo sono destinate a contenere, per esempio quelli a forma di cupola sono indicati per la conservazione dei cibi caldi e voluminosi, mentre quelli a forma rettangolare e bassa vengono utilizzati spesso per la presentazione di pesci e crostacei. scegli i nostri scaldavivande chafing dish per allestire il buffet del tuo hotel un sistema semplice per tenere in caldo il contenuto per un certo numero di ore, un modo per risparmiare tempo ed evitare sprechi.