Per preparare un buon gelato i preparati per gelati sono la soluzione ideale a garantirti un gelato morbido e cremoso. Le basi in polvere per gelateria sono semplicissimi da usare, basta semplicemente aggiungere al preparato gli ingredienti freschi come il latte intero o scremato, inserire il tutto nella gelatiera ed in pochi minuti avrai realizzato un gelato cremoso e genuino da aggiungere alle vostre torte, creare semifreddi o gelati con l'aggiunta di wafer, creme, frutta o pezzetti di dolce. Potrai scegliere tra i tanti gusti di preparato per gelato in polvere presenti in categoria da completare con gustose decorazioni pronte e glasse, i gusti di gelato soft disponibili sono : vaniglia, limone, bacio, fragola, yogurt e tanti altri. Gli ingredienti che compongono le miscele base sono preparazioni alimentari che hanno la funzione di dare sapore e caratterizzare il singolo gusto di gelato, vanno addizionati alle miscele base, prima o dopo il trattamento di pastorizzazione, in misura variabile a seconda dell’intensità di aromatizzazione che si desidera dal al prodotto finito.


Cosa sono i preparati per gelato soft?

Il gelato soft a differenza del gelato tradizionale ha una consistenza più cremosa e rappresenta un’alternativa innovativa ideale per gelaterie, bar, ristoranti e pasticcerie che vogliono offrire alla propria clientela un’esperienza gustativa differente. Il termine “soft” rimanda al “soffice”, caratteristica che contraddistingue questo tipo di gelato e che sta conquistando sempre di più anche i consumatori italiani. Si tratta infatti di una tipologia di gelato già molto diffusa all’estero e che negli ultimi anni sta prendendo sempre più piede anche nel nostro paese. Il gelato soft viene prodotto con l’impiego di una macchina specifica ed oltre ad essere molto soffice risulta anche meno freddo al palato. Per chi possiede un’attività ristorativa e desidera proporre un gelato innovativo, il gelato soft rappresenta la giusta alternativa. La nostra gamma di preparati per gelato soft comprende miscele in diversi gusti per poter soddisfare l’intera clientela, aggiungendo semplicemente latte intero o acqua. I preparati per gelato soft sono prodotti professionali per gelaterie e softerie semplici da utilizzare. Disponibili in più gusti sono perfetti per qualsiasi macchina da gelato soft, sia da banco che da pavimento.