Le grattugie professionali sono strumenti ideali per le attività di ristorazione che necessitano di grattugiare formaggio in grandi quantità ed in pochissimo tempo. Le grattugie formaggio professionali sono perfette per industrie di grande produzione ma anche per ristoranti, bar, pizzerie, tavole calde e mense, insomma per tutte quelle attività gastronomiche che hanno bisogno avere a disposizione grandi quantità di formaggio come parmigiano o grana grattato senza alterare il sapore. Le nostre grattugie elettriche sono costruite con materiali di alta qualità e pensate per durare nel tempo con struttura in alluminio e rullo smontabile una corretta pulizia, alcuni modelli di grattugia sono dotati anche di pratica vasca per raccogliere il prodotto appena grattugiato.


La grattugia permette di ottenere grandi quantità di prodotto in poco tempo senza intaccare le caratteristiche organolettiche e qualitative e senza inutili sprechi di prodotto, adatta a mense, ristoranti, hotel, pizzerie e servizi di catering. La grattugia elettrica è semplicissima da usare basta infatti appoggiare il prodotto da grattugiare sull'apposito rullo e abbassare la leva per mettere in funzione la grattugia. Il formaggio lavorato andrà finire in una vaschetta di raccolta smontabile per rendere più agevoli le operazioni di pulizia o anche per servire direttamente in tavola. Tutti gli apparecchi che ti proponiamo in questa sezione sono realizzati con materiali di alta qualità, robusti, resistenti nel tempo e molto versatili, ideali per grattugiare formaggio, pane secco, frutta secca, mandorle e cioccolato.