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Girarrosto Planetario a Legna
I girarrosti planetari a legna professionali uniscono il fascino autentico della tradizione alle più moderne tecnologie di cottura per rosticcerie, agriturismi, ristoranti tipici e pollerie. L'azione del sistema planetario – che abbina la rotazione dell'asse centrale a quella autonoma dei singoli spiedi – assicura un'esposizione perfettamente bilanciata al calore della brace viva, conferendo a polli, porchette, arrosti e selvaggina un'inconfondibile aroma affumicato, pelle croccante e carni morbide e succose. Fabbricati in robusto acciaio inox con braciere refrattario ad alta tenuta termica, vetri temperati panoramici e cassetto per lo scarico delle ceneri, i nostri girarrosti a legna offrono uno spettacolo visivo irresistibile in sala o a vista, trasformando la preparazione della carne in una vera attrazione gastronomica.
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Girarrosto Planetario a Legna
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