Girarrosto a Legna Planetario ENG CAMINO16P Capacità 16 Polli

Girarrosto a legna planetario ENG Modello CAMINO16P da incasso capacità 16 polli

Il girarrosto a legna planetario ENG CAMINO16P da incasso è una soluzione professionale progettata per attività di ristorazione che desiderano un sistema di cottura tradizionale a legna abbinato a una gestione moderna e funzionale del movimento planetario. Con una capacità fino a 16 polli da circa 1 kg ciascuno, questo modello permette di ottenere cotture caratterizzate dal tipico aroma della legna, mantenendo uniformità e controllo durante la preparazione.

La configurazione con dischi planetari in acciaio inox, 4 aste con forchette da 76 cm e doppio sistema motori Grill Plus consente una rotazione precisa del prodotto e una distribuzione omogenea del calore. La versione da incasso è pensata per essere integrata in strutture professionali personalizzate, offrendo una soluzione elegante e funzionale per cucine, rosticcerie e locali con esigenze specifiche di progettazione.

Caratteristiche principali

Il girarrosto planetario ENG CAMINO16P utilizza un sistema con dischi planetari in acciaio inox e quattro aste complete di forchette da 760 mm, una configurazione studiata per mantenere i prodotti in posizione stabile durante la rotazione e favorire una cottura uniforme su tutta la superficie.

Il doppio sistema motori Grill Plus permette una gestione ottimizzata del movimento, garantendo affidabilità e continuità operativa durante il ciclo di cottura. La presenza di due motori consente una rotazione regolare dei componenti planetari, contribuendo a ottenere risultati costanti anche in caso di utilizzo frequente.

La dotazione comprende una cartella comandi per una gestione pratica delle funzioni operative e una bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile, progettata per raccogliere i liquidi di cottura e agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria.

La costruzione con componenti in acciaio inox rende il girarrosto resistente e adatto agli ambienti professionali, mentre il funzionamento a legna permette di valorizzare la cottura tradizionale, offrendo un risultato particolarmente apprezzato nelle preparazioni di carne arrosto.

Specifiche tecniche

• Tipologia: girarrosto a legna planetario ENG modello CAMINO16P da incasso.
• Capacità di cottura fino a 16 polli con pezzatura indicativa da 1 kg.
• Dischi planetari in acciaio inox con 4 aste da 760 mm complete di forchette.
• Sistema con doppio motore Grill Plus per una rotazione affidabile e uniforme.
• Cartella comandi per la gestione delle funzioni operative.
• Bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile per facilitare pulizia e manutenzione.
• Configurazione da incasso per integrazione in strutture professionali personalizzate.
• Consumo elettrico: 230 W.
• Voltaggio: 250 V.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto a legna planetario ENG CAMINO16P rappresenta una soluzione ideale per chi desidera unire il fascino della cottura tradizionale a legna con la praticità di un sistema planetario professionale. La rotazione uniforme delle aste, i dischi in acciaio inox e il doppio sistema motori Grill Plus permettono di ottenere una cottura omogenea e una gestione affidabile del prodotto.

Grazie alla capacità di 16 polli e alla configurazione da incasso, il modello CAMINO16P è particolarmente indicato per rosticcerie, ristoranti, agriturismi e cucine professionali che vogliono valorizzare la preparazione del pollo arrosto attraverso una cottura a legna dal carattere tradizionale, mantenendo funzionalità e qualità costruttiva professionale.