Girarrosto a Legna Planetario ENG CAMINO42P Capacità 42 Polli 6 aste

Girarrosto a legna planetario ENG Modello CAMINO42P da incasso capacità 42 polli

Il girarrosto a legna planetario ENG CAMINO42P da incasso è una soluzione professionale ad alta capacità progettata per ristoranti, rosticcerie, gastronomie e attività horeca che desiderano offrire una cottura tradizionale a legna con la praticità e l’affidabilità di un sistema planetario professionale. Con una capacità fino a 42 polli da circa 1 kg ciascuno, questo modello permette di gestire produzioni importanti mantenendo una rotazione precisa e una cottura uniforme del prodotto.

La configurazione con dischi planetari in acciaio inox e 6 aste con forchette da 111,5 cm consente di sfruttare al meglio lo spazio disponibile all’interno della camera di cottura, garantendo stabilità durante la rotazione e una distribuzione omogenea del calore. La versione da incasso permette l’integrazione in strutture professionali personalizzate, adattandosi alle esigenze estetiche e funzionali di cucine e punti vendita specializzati.

Caratteristiche principali

Il girarrosto planetario ENG CAMINO42P è dotato di dischi planetari in acciaio inox con sei aste complete di forchette da 1115 mm, una configurazione progettata per sostenere il prodotto in modo sicuro e favorire una cottura uniforme su tutta la superficie. Il sistema planetario consente una rotazione regolare delle aste, contribuendo a ottenere polli arrosto ben dorati e cotti in maniera omogenea.

Il doppio sistema motori Grill Plus garantisce un funzionamento affidabile e continuo, assicurando il corretto movimento del sistema rotante anche durante cicli di lavoro prolungati. Questa tecnologia permette di gestire in modo efficiente la preparazione dei prodotti, mantenendo costanti le prestazioni della macchina.

La dotazione comprende una cartella comandi per una gestione pratica delle funzioni operative e una bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile, studiata per raccogliere i liquidi di cottura e rendere più semplici le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana.

La costruzione con componenti in acciaio inox garantisce robustezza e durata nel tempo, mentre il sistema di cottura a legna permette di valorizzare il sapore tradizionale delle preparazioni allo spiedo, offrendo un risultato particolarmente apprezzato dalla clientela.

Specifiche tecniche

• Tipologia: girarrosto a legna planetario ENG modello CAMINO42P da incasso.
• Capacità di cottura fino a 42 polli con pezzatura indicativa da 1 kg.
• Dischi planetari in acciaio inox con 6 aste da 1115 mm complete di forchette.
• Sistema con doppio motore Grill Plus per una rotazione stabile e affidabile.
• Cartella comandi integrata per la gestione delle funzioni operative.
• Bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile per una pulizia più pratica.
• Configurazione da incasso per installazioni professionali personalizzate.
• Consumo elettrico: 250 W.
• Voltaggio: 230 V.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto a legna planetario ENG CAMINO42P rappresenta una soluzione professionale pensata per chi necessita di elevate capacità produttive senza rinunciare alla qualità della cottura tradizionale. Il sistema planetario con dischi in acciaio inox, il doppio motore Grill Plus e la struttura progettata per uso intensivo permettono di ottenere risultati costanti e una gestione efficiente del lavoro.

Grazie alla capacità di 42 polli e alla configurazione da incasso, il modello CAMINO42P è ideale per ristoranti, rosticcerie, agriturismi, gastronomie e cucine professionali che vogliono valorizzare la preparazione allo spiedo con una cottura a legna dal gusto autentico, affidandosi a un’attrezzatura robusta e funzionale.