Gli sbattiuova professionali sono tra gli strumenti più utilizzati per la preparazione degli impasti, i battiuova sono essenziali per la preparazione di dolci e altre specialità di pasticceria con fruste in acciaio inox per sbattere e montare a neve. Gli sbattitori elettrici, costituiti da un corpo macchina, funzionano tramite due fruste o ganci posti nella sua parte anteriore, i vantaggi legati all’uso di uno sbattitore sono vari. Iniziano col dire che il primo vantaggio è dato dal poco ingombro, infatti battiuova professionali sono macchine compatte che occupano pochissimo spazio sul piano di lavoro. Un ulteriore vantaggio consiste nella potenza che non comporta il surriscaldamento del motore e quindi degli impasti con tutte le conseguenze che ne derivano. Le macchine per sbattere le uova sono molto pratiche in particolar modo per svolgere operazioni che richiedono una certa rapidità come montare la panna e sbattere le uova. Gli sbattiuova industriali si prestano alle lavorazioni di laboratori ed industrie dolciarie ed alimentari, sfoglia il nostro catalogo online tutte le proposte sono dotate di robuste strutture in acciaio inox e sono costruite in conformità alle normative CE.