impastatrice planetaria professionale

Impastatrici Planetarie

Le impastatrici planetaria professionale  a testa fissa o sollevabile eseguono due tipi di movimenti: uno rotatorio per mescolare l’impasto e uno di rotazione intorno al centro per mescolare il composto anche sui lati. Questo doppio movimento, che ricorda la rotazione dei pianeti intorno a una stella, è all’origine del nome dell’utensile. Le impastatrici planetarie impastano diversi tipi di ingredienti, dai più liquidi ai più duri e montano uova e panna, per questo sono particolarmente indicati per impasti morbidi dolciari; inoltre sono dotate di marchio CE e di alti standard qualitativi.

Perchè una planetaria a testa sollevabile?

Le planetarie a testa sollevabile, concepite per lo più per macchine con un litraggio piccolo, garantiscono una certa comodità, grazie movimento sollevabile della testa, per l'accesso alla vasca.

Perchè una planetaria a testa fissa?

Le planetarie a testa fissa garantiscono una compattezza e una robustezza di un certo livello alle impastatrici. La testa fissa diventa un corpo unico con la macchina.Visita la sezione dedicata e scegli l'impastatrice planetaria per pasticceria con testa fissa o sollevabile che meglio si adatta alle tue esigenze

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Impastatrici Planetarie
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