Impastatrice planetaria Modello Heavy Duty 5KSM70JPX Colore NeroTesta Fissa

Impastatrice planetaria Heavy Duty 5KSM70JPX nero testa fissa

L’impastatrice planetaria KitchenAid Heavy Duty modello 5KSM70JPX, nella versione nera (Onyx Black) a testa fissa con sollevamento ciotola, è progettata per chi cerca una planetaria robusta, potente e dal look deciso per l’utilizzo quotidiano in cucina professionale. La finitura nera enfatizza il design iconico KitchenAid e si abbina bene sia ad ambienti moderni sia a laboratori con attrezzature in acciaio inox.

La ciotola in acciaio inox spazzolato da 6,6 litri con manico ergonomico permette di lavorare impasti e preparazioni in quantità importanti, mantenendo un ingombro compatto da banco. Il sistema bowl-lift con sollevamento della ciotola tramite leva offre massima stabilità anche con impasti consistenti e rende più comode le operazioni di carico degli ingredienti e di scarico dell’impasto.

Uso quotidiano in laboratorio e cucina professionale

La Heavy Duty 5KSM70JPX nero è indicata per panifici, pasticcerie, gastronomie, ristoranti e laboratori di catering che lavorano impasti per pane, pizza, pasta fresca, basi dolci, creme e montaggi con continuità. Può gestire senza problemi impasti morbidi e medi, compresi impasti pane con assorbimento intorno al 55% d’acqua, fino a circa 3,9 kg di dough per ciclo, rendendola adatta a produzioni di volume medio.

Gli 11 livelli di velocità distinti, inclusa la velocità “fold” per incorporare delicatamente gli ingredienti, consentono di passare dalla miscelazione lenta al montaggio veloce con un controllo preciso. La funzione di avvio morbido riduce gli schizzi nella fase iniziale, mentre la trasmissione progettata per uso heavy duty assicura un funzionamento costante anche durante sessioni di lavoro prolungate.

Specifiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, la KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPX nero è dotata di un motore AC ad alta efficienza da 375 W, in grado di fornire coppia elevata direttamente sull’albero mantenendo un buon livello di silenziosità. Il movimento planetario garantisce una copertura uniforme della vasca, migliorando l’incorporazione degli ingredienti e riducendo la necessità di fermarsi per raschiare le pareti.

• Marca: KitchenAid.
• Serie: Heavy Duty.
• Modello: 5KSM70JPX (versione nera, Onyx Black).
• Capacità ciotola: 6,6 litri in acciaio inox spazzolato con manico ergonomico.
• Potenza: 375 W.
• Tensione: 220–240 V.
• Frequenza: 50–60 Hz.
• Motore: AC ad alta efficienza, funzionamento silenzioso.
• Numero di velocità: 11 livelli distinti, inclusa velocità “fold”.
• Struttura: testa fissa con sistema bowl-lift (sollevamento ciotola a 3 punti di aggancio).
• Movimento: planetario.
• Capacità massima impasto pane (55% assorbimento): fino a circa 3,9 kg.
• Funzione Soft Start per ridurre gli schizzi all’avvio.
• Sistemi di protezione contro surriscaldamento e sovraccarico.

Caratteristiche dimensionali del prodotto

La versione nera della 5KSM70JPX mantiene le stesse dimensioni compatte delle altre varianti cromatiche, con un rapporto molto favorevole tra capacità vasca e ingombro. Il peso importante contribuisce alla stabilità sul banco, soprattutto in caso di lavorazioni ad alta velocità o con impasti particolarmente consistenti.

• Dimensioni indicative (L x P x H): circa 287 x 371 x 419 mm.
• Peso: indicativamente tra 12 e 16,5 kg in base alla configurazione.
• Lunghezza del cavo: circa 1,09 m.

Dotazioni incluse

L’impastatrice planetaria Heavy Duty 5KSM70JPX nero viene fornita con una dotazione completa di accessori che copre la maggior parte delle esigenze quotidiane, dagli impasti alla pasticceria fino ai montaggi. Tutti gli accessori sono compatibili con la ciotola da 6,6 litri.

• Ciotola in acciaio inox spazzolato da 6,6 litri con manico.
• Frusta piatta (flat beater) per impasti morbidi e miscelazioni.
• Gancio a spirale per impasti di pane e pizza.
• Frusta a filo per montaggi (panna, albumi, creme).
• Paraschizzi (se previsto nella configurazione di fornitura).
• Attacco frontale per accessori opzionali KitchenAid (tritacarne, sfogliatrice, ecc.).

Perché scegliere l’impastatrice Heavy Duty 5KSM70JPX nero

L’impastatrice planetaria KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPX nero è la scelta ideale per chi desidera una planetaria professionale da 6,6 litri con motore da 375 W, 11 velocità e struttura a testa fissa con sollevamento ciotola, abbinata a una finitura scura elegante e riconoscibile. Unisce capacità, potenza e controllo della lavorazione in un formato da banco adatto a molte realtà professionali.

In panifici, pasticcerie, gastronomie, laboratori di cucina e ristoranti, questa versione nera della Heavy Duty permette di gestire impasti e preparazioni di volume medio-alto con una macchina progettata per durare, con sistemi di sicurezza integrati, ampia gamma di velocità e una dotazione di accessori che consente di iniziare subito a lavorare al massimo delle sue potenzialità.