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Il forno a convezione modello S2 è un compatto 30 litri con 3 alloggi per griglie, pensato per bar, snack, piccole cucine e punti ristoro che devono cuocere o rigenerare piccole quantità in modo rapido e uniforme. La struttura in acciaio e la ventilazione interna permettono di lavorare con prodotti dolci e salati, mantenendo tempi di servizio ridotti anche quando lo spazio sul banco è limitato. Grazie alla potenza da 2500 W su alimentazione 220–230 V, S2 si installa facilmente nella maggior parte dei locali senza richiedere impianti dedicati, diventando una soluzione ideale come forno principale in piccoli esercizi o come secondo forno di supporto.
Lo sportello con vetro temperato assicura una migliore visione del processo di cottura, mentre il telaio in acciaio inox garantisce robustezza e facilità di pulizia in contesti d’uso intensivo.
La resistenza rotonda e la maggiore velocità del motore favoriscono una distribuzione uniforme del calore all’interno della camera, migliorando la qualità di cottura di prodotti da forno dolci e salati.
L’apertura dello sportello a 90° e gli angoli interni arrotondati facilitano notevolmente le operazioni di pulizia, mentre il vassoio raccoglibriciole estraibile aiuta a mantenere il forno in ordine durante l’uso quotidiano.
Il forno a convezione S2 è indicato per bar, bistrot, gastronomie, panetterie, pasticcerie e piccole cucine professionali che necessitano di un forno compatto da 30 litri con alloggi per 3 griglie e potenza 2,5 kW.
Le dimensioni ridotte e l’alimentazione 220–230 V lo rendono ideale per essere installato su banchi o retrobanchi, come forno principale per piccoli volumi o come supporto in linee di produzione più ampie.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 52.7 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 45 |
| Altezza (cm) | 31.5 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 50 / 250 |
|---|---|
| Alimentazione | Elettrica |
| Teglie | 3 teglie |
| Capacità LT | 30 |
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