Saladette Refrigerata Statica ForCold Modello G-S901-FC per sandwich in acciaio inox AISI 201 statica Gastronorm 1/1

Saladette refrigerata statica ForCold per sandwich GN 1/1

La saladette refrigerata statica modello G-S901-FC ForCold è progettata per la preparazione di sandwich e panini, ideale per bar, paninoteche, snack bar, pizzerie al taglio e gastronomie che necessitano di avere ingredienti freschi sempre a portata di mano in uno spazio compatto e funzionale.

La struttura in acciaio inox AISI 201 assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia, mentre il vano inferiore refrigerato a due porte consente lo stoccaggio di ulteriori bacinelle e ingredienti, ottimizzando gli spazi nella zona di preparazione.

Caratteristiche principali

La saladette G-S901-FC utilizza refrigerazione statica, ideale per la conservazione delicata di verdure, salumi, formaggi e condimenti nel range di temperatura compreso tra 2 e 8 °C, mantenendo la freschezza degli ingredienti senza eccessiva disidratazione.

L’apparecchiatura è dimensionata per lavorare in ambienti con temperatura massima di +35 °C e umidità relativa del 50%, garantendo stabilità di resa anche in cucine e laboratori con carichi di lavoro intensi.

Il sistema utilizza gas refrigerante R600a, soluzione ecologica con buone prestazioni e consumi contenuti, in linea con le normative più recenti sulla refrigerazione professionale.

Lo sbrinamento automatico semplifica la gestione quotidiana, riducendo gli interventi manuali e mantenendo costante l’efficienza del circuito frigorifero anche in caso di aperture frequenti delle porte.

Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 201 offre una superficie robusta e igienica per l’assemblaggio di panini e piatti freddi, con la possibilità di collocare sul top le bacinelle GN per i vari ingredienti.

Porte, griglie e allestimento

Nella parte inferiore la saladette è dotata di 2 porte refrigerate, che proteggono il vano di stoccaggio e permettono di conservare ingredienti e bacinelle GN in riserva, pronti per il rifornimento della linea superiore.

La dotazione di serie comprende 2 guide per griglie e 2 griglie GN 1/1, sulle quali è possibile appoggiare contenitori gastronorm e vaschette; sono disponibili come optional ulteriori coppie di guide, griglie plastificate 1/1, un kit di 4 ruote Ø 50 con freno in sostituzione dei piedini standard e un set da 2 cassetti per aumentare la flessibilità di allestimento.

La compatibilità Gastronorm 1/1 garantisce l’utilizzo di accessori standard (bacinelle, coperchi, griglie), facilitando l’integrazione della saladette con le attrezzature già presenti in laboratorio.

La classe energetica E descritta in scheda tecnica inquadra i consumi dell’apparecchiatura, consentendo di valutare il rapporto tra prestazioni e spesa energetica nell’ambito della propria attività.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox AISI 201.
• Per ambienti max +35 °C / umidità relativa 50%.
• Refrigerazione statica.
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 201.
• Alimentazione: 230 V / 1 / 50 Hz.
• Assorbimento: 235 W.
• Numero porte refrigerate: 2.
• Dimensioni interne: 82,7 x 51,2 x 50 cm.
• Gas refrigerante: R600a.
• Sbrinamento automatico.
• Dotazione di serie: n. 2 guide per griglie, n. 2 griglie GN 1/1.
• Classe energetica: E.
• Peso: 65 kg.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 90 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Tipologia porte: porte cieche refrigerate.
• Numero porte: 2 porte.
• Capacità: 240 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica ForCold G-S901-FC è la soluzione ideale per chi cerca un banco compatto per sandwich, in grado di combinare piano di preparazione, esposizione ingredienti e vano di riserva refrigerato in un’unica attrezzatura.

Grazie alla struttura in acciaio inox AISI 201, alla refrigerazione statica, alla capacità di 240 litri, alle 2 porte refrigerate e alla dotazione di griglie GN 1/1, rappresenta una scelta pratica, igienica ed efficiente per bar, paninoteche, pizzerie e gastronomie che vogliono velocizzare il servizio mantenendo ingredienti sempre freschi e alla giusta temperatura.