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Descrizione
Scheda Tecnica
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Caratteristiche del prodotto
Saladette refrigerata statica ForCold per sandwich GN 1/1
La saladette refrigerata statica modello G-S901-FC ForCold è progettata per la preparazione di sandwich e panini,
ideale per bar, paninoteche, snack bar, pizzerie al taglio e gastronomie che necessitano di avere ingredienti freschi
sempre a portata di mano in uno spazio compatto e funzionale.
La struttura in acciaio inox AISI 201 assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia, mentre il vano inferiore
refrigerato a due porte consente lo stoccaggio di ulteriori bacinelle e ingredienti, ottimizzando gli spazi nella zona
di preparazione.
Caratteristiche principali
La saladette G-S901-FC utilizza refrigerazione statica, ideale per la conservazione delicata di verdure, salumi,
formaggi e condimenti nel range di temperatura compreso tra 2 e 8 °C, mantenendo la freschezza degli ingredienti
senza eccessiva disidratazione.
L'apparecchiatura è dimensionata per lavorare in ambienti con temperatura massima di +35 °C e umidità relativa del
50%, garantendo stabilità di resa anche in cucine e laboratori con carichi di lavoro intensi.
Il sistema utilizza gas refrigerante R600a, soluzione ecologica con buone prestazioni e consumi contenuti, in linea
con le normative più recenti sulla refrigerazione professionale.
Lo sbrinamento automatico semplifica la gestione quotidiana, riducendo gli interventi manuali e mantenendo costante
l'efficienza del circuito frigorifero anche in caso di aperture frequenti delle porte.
Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 201 offre una superficie robusta e igienica per l'assemblaggio di panini e
piatti freddi, con la possibilità di collocare sul top le bacinelle GN per i vari ingredienti.
Porte, griglie e allestimento
Nella parte inferiore la saladette è dotata di 2 porte refrigerate, che proteggono il vano di stoccaggio e permettono
di conservare ingredienti e bacinelle GN in riserva, pronti per il rifornimento della linea superiore.
La dotazione di serie comprende 2 guide per griglie e 2 griglie GN 1/1, sulle quali è possibile appoggiare
contenitori gastronorm e vaschette; sono disponibili come optional ulteriori coppie di guide, griglie plastificate 1/1,
un kit di 4 ruote Ø 50 con freno in sostituzione dei piedini standard e un set da 2 cassetti per aumentare
la flessibilità di allestimento.
La compatibilità Gastronorm 1/1 garantisce l'utilizzo di accessori standard (bacinelle, coperchi, griglie),
facilitando l'integrazione della saladette con le attrezzature già presenti in laboratorio.
La classe energetica E descritta in scheda tecnica inquadra i consumi dell'apparecchiatura, consentendo di
valutare il rapporto tra prestazioni e spesa energetica nell'ambito della propria attività.
Specifiche tecniche
Struttura in acciaio inox AISI 201.
Per ambienti max +35 °C / umidità relativa 50%.
Refrigerazione statica.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 201.
Alimentazione: 230 V / 1 / 50 Hz.
Assorbimento: 235 W.
Numero porte refrigerate: 2.
Dimensioni interne: 82,7 x 51,2 x 50 cm.
Gas refrigerante: R600a.
Sbrinamento automatico.
Dotazione di serie: n. 2 guide per griglie, n. 2 griglie GN 1/1.
Classe energetica: E.
Peso: 65 kg.
Caratteristiche dimensionali e di capacità
Lunghezza: 90 cm.
Profondità: 70 cm.
Altezza: 85 cm.
Tipologia porte: porte cieche refrigerate.
Numero porte: 2 porte.
Capacità: 240 litri.
Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
Vantaggi e utilizzo
La saladette refrigerata statica ForCold G-S901-FC è la soluzione ideale per chi cerca un banco compatto per sandwich,
in grado di combinare piano di preparazione, esposizione ingredienti e vano di riserva refrigerato in un'unica
attrezzatura.
Grazie alla struttura in acciaio inox AISI 201, alla refrigerazione statica, alla capacità di 240 litri, alle 2 porte
refrigerate e alla dotazione di griglie GN 1/1, rappresenta una scelta pratica, igienica ed efficiente per bar,
paninoteche, pizzerie e gastronomie che vogliono velocizzare il servizio mantenendo ingredienti sempre freschi
e alla giusta temperatura.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
90
Profondità (cm)
70
Altezza (cm)
85
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
2 / 8
Capacità LT
240
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