Saladette refrigerata statica Modello AK941

Saladette refrigerata statica AK941 in acciaio inox GN 1/1

La saladette refrigerata statica modello AK941 è una stazione compatta per la preparazione e il servizio di insalate, farciture, condimenti e ingredienti per linee fredde, perfetta per ristoranti, pizzerie, bar, snack e gastronomie che necessitano di vaschette GN sempre refrigerate e facilmente accessibili.

La struttura è realizzata in acciaio inox con refrigerazione statica e gruppo refrigerante incorporato, ed è gestita da una centralina digitale, garantendo robustezza, igiene e semplicità di installazione senza bisogno di unità esterne.

Caratteristiche principali

La saladette AK941 è dotata di evaporazione automatica dell’acqua di condensa e di sbrinamento a compressore spento, soluzioni che riducono la manutenzione ordinaria e mantengono efficiente il circuito frigorifero nel tempo.

L’isolamento con spessore 35 mm migliora la tenuta termica del mobile e contribuisce al contenimento dei consumi, mentre le guarnizioni magnetiche facilmente estraibili semplificano le operazioni di pulizia e sostituzione.

La cella con angoli arrotondati è progettata per agevolare le operazioni di sanificazione, riducendo i punti di accumulo dello sporco e garantendo standard igienici elevati nelle cucine professionali.

Il sistema utilizza gas refrigerante R600a e lavora correttamente in ambienti con temperatura massima di +33 °C e umidità relativa fino al 60%, in linea con le condizioni tipiche dei laboratori di ristorazione.

La classe energetica D consente di inquadrare i consumi dell’apparecchiatura all’interno della fascia di efficienza prevista dalle normative vigenti.

Allestimento interno e dotazioni

La cella è dimensionata per ospitare attrezzatura Gastronorm GN 1/1 e viene fornita di serie con 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta, costituendo un set base per l’organizzazione di bacinelle e contenitori.

Le dimensioni interne della cella sono 83 x 59,5 x 50 cm, permettendo un buon volume di stoccaggio (capacità 240 litri) per ingredienti e preparazioni in supporto alla linea superiore.

In funzione delle esigenze operative, è possibile aggiungere ulteriori griglie plastificate GN 1/1 e coppie di guide inox come optional, ampliando la flessibilità di allestimento interno.

Il peso complessivo di 75 kg garantisce stabilità al mobile, rendendolo al contempo maneggiabile in fase di installazione o eventuale riposizionamento.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox con refrigerazione statica e gruppo refrigerante incorporato.
• Centralina digitale di controllo.
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa.
• Sbrinamento a compressore spento.
• Spessore isolamento: 35 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella con angoli arrotondati.
• Classe energetica: D.
• Potenza: 175 W.
• Alimentazione: 230 V / 1N / 50 Hz.
• Refrigerante: R600a.
• Temperatura / Umidità ambiente max: +33 °C / 60% HR.
• Dimensioni interne: 83 x 59,5 x 50 cm.
• Peso: 75 kg.
• Dotazione: 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guida per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 90 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Capacità: 240 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica AK941 è la soluzione ideale per chi necessita di un banco refrigerato compatto per condimenti, insalate e ingredienti in bacinelle GN, con una gestione semplice della temperatura e della manutenzione.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alla refrigerazione statica, alla classe energetica D, alla dotazione di griglia GN 1/1 e alla cella facilmente sanificabile, rappresenta una scelta funzionale e igienica per ristoranti, pizzerie, bar e gastronomie che vogliono mantenere gli ingredienti sempre pronti all’uso e alla giusta temperatura.