Saladette refrigerata statica Modello AK240S Capacità 254 Lt 5xGN 1/6

Saladette refrigerata statica AK240S 5xGN 1/6

La saladette refrigerata modello AK240S è progettata per la preparazione e conservazione di insalate, condimenti e ingredienti freschi, offrendo una vasca superiore predisposta per bacinelle GN 1/6 e una capienza complessiva di 254 litri.

La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questa attrezzatura particolarmente adatta a ristoranti, bar, paninoteche, gastronomie e cucine professionali.

Il gruppo refrigerante è incorporato nella macchina, semplificando l’installazione e riducendo gli ingombri, con un design compatto che si integra facilmente nelle linee di lavoro esistenti.

Caratteristiche principali

La AK240S utilizza un sistema di refrigerazione statica, ideale per la conservazione di prodotti a freddo, con una distribuzione uniforme della temperatura all’interno della cella.

Il funzionamento è supportato da una centralina digitale, che permette di impostare e controllare con precisione i parametri di esercizio per mantenere costanti le condizioni di conservazione.

L’evaporazione automatica dell’acqua di condensa riduce la necessità di interventi manuali e contribuisce a mantenere l’area circostante più ordinata e sicura.

Il sbrinamento a compressore spento aiuta a limitare la formazione di ghiaccio sull’evaporatore, mantenendo efficiente lo scambio termico e ottimizzando i consumi energetici.

L’isolamento con spessore 35 mm migliora la tenuta termica della struttura e contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna anche in ambienti di lavoro impegnativi.

Dettagli costruttivi e praticità d’uso

Le guarnizioni magnetiche facilmente estraibili semplificano le operazioni di pulizia e sostituzione, permettendo di mantenere sempre elevati standard di igiene.

La cella con angoli arrotondati facilita la rimozione di residui e sporco, evitando punti critici difficili da raggiungere e migliorando la sanificazione quotidiana.

La vasca è idonea per bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato con altezza massima di 150 mm (non incluse), offrendo flessibilità nella scelta dei contenitori.

In dotazione è presente 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guida per porta, utili per organizzare il vano interno e gestire al meglio lo spazio di stoccaggio.

Specifiche tecniche

• Saladette refrigerata statica modello AK240S.
• Struttura in acciaio inox.
• Refrigerazione statica con gruppo refrigerante incorporato.
• Centralina digitale di controllo.
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa.
• Sbrinamento a compressore spento.
• Spessore isolamento: 35 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella con angoli arrotondati.
• Capacità vasca superiore: 5 x GN 1/6.
• Potenza: 175 W.
• Alimentazione: 230/1N/50.
• Refrigerante: R600a.
• Temperatura/Umidità ambiente max: +33 °C / 60% HR.
• Dimensioni interne: L 83 x P 59,5 x H 50 cm.
• Capacità: 254 litri.
• Peso: 75 kg.
• In dotazione: 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guida per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 90 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 97 cm.
• Capacità: 254 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica AK240S è la scelta ideale per chi cerca una soluzione compatta ma capiente per la gestione di ingredienti per insalate, contorni, salse e topping, con vasca predisposta per 5 bacinelle GN 1/6.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alla refrigerazione statica con sbrinamento a compressore spento, all’isolamento da 35 mm e alle dotazioni di serie, rappresenta una soluzione pratica, igienica ed efficiente per ristoranti, bar, paninoteche e gastronomie che vogliono ottimizzare la linea fredda di preparazione.