Forno a gas combinato convezione vapore con comandi TOUCH CONTROL Modello MKF711GTS Capacità teglie o griglie n.7 1/1 GN Potenza 0,4 (kW) Potenza termica 13 (kW)

Forni a convezione con comandi TOUCH CONTROL

Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità
del lavoro nelle cucine. Pensato per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di cucinare pietanze anche sofisticate in modo facile ed intuitivo.
Il forno è dotato di un innovativo sistema di raffreddamento che garantisce il funzionamento anche in spazi più ristretti e un nuovo sistema di lavaggio di serie con minor ingombro, minor consumi e più efficienza.

Specifiche Tecniche

• Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 950
• Peso (kg) 108,5
• Passo guide (mm) 68
• Portata termica (kW) 13,5
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 2 bidirezionali
• Protezione acqua IPX3
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Temperatura 30 - 260 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1020 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Ugello GPL

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