Forno elettrico a convezione con comandi TOUCH CONTROL con vapore diretto Modello MKF1064TS Capacità n.10 teglie cm 60x40 Potenza Kw 17

Forni elettrici a convezione con comandi TOUCH CONTROL con vapore diretto

Le 10 teglie, lo rendono uno strumento ideale per la produzione di grandi quantità in panetteria e pasticceria. 

Specifiche Tecniche

• Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 1130
• Peso (kg) 140,4
• Passo guide (mm) 80
• Potenza elettrica (kW) 17
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 3 bidirezionali
• Protezione acqua IPX5
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Temperatura 30 - 270 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Sovrapponibile Si
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 1295 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

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