Fabbricatori di ghiaccio catalogo completo online e prezzi

Fabbricatori di ghiaccio professionali al miglior prezzo su ristosubito

I fabbricatori di ghiaccio sono le attrezzature necessarie in tutte le attività che operano nel settore della ristorazione in cui si devono produrre grandi quantità di ghiaccio in poco tempo come bar, pescherie o ristoranti.
Nel nostro shop online puoi trovare un’intera categoria dedicata ai produttori di ghiaccio in cui sono disponibili diversi modelli in grado di produrre cubetti di ghiaccio cavi o pieni, e con raffreddamento ad acqua e ad aria.
Molto venduti, specialmente alle pescherie, sono i fabbricatori di ghiaccio a scaglie, oppure i modelli industriali che producono ghiaccio in formato nugget ideali per la creazione di cocktails che necessitano di ghiaccio pestato come i famosi caipirinha, mojito e caipiroska.
Acquista online su Ristosubito una macchina del ghiaccio professionale di varie tipologie come:

• Macchina del ghiaccio utilizzata da bar, ristoranti o hotel in grado di produrre cubetti solidi o cavi
• Macchina ghiaccio che produce i classici cubetti quadrati ideale per attività ristorative che servono numerose bevande ghiacciate
• Macchina per il ghiaccio tritato/granulare per l’esposizione refrigerata di pesce o buffet freddi
• Macchina ghiaccio a scaglie per la lavorazione, la conservazione e il trasporto degli alimenti facilmente deperibili

Macchina ghiaccio professionale: come sceglierla?

Scegliere una macchina per il ghiaccio professionale richiede attenzione e considerazione di diversi fattori per assicurarsi di ottenere il modello più adatto alle tue esigenze commerciali.
Per assicurarsi di selezionare il modello giusto verificare:

• Capacità di produzione: Determina la quantità di ghiaccio di cui si ha bisogno al giorno. Misura il volume medio di ghiaccio richiesto per soddisfare la domanda dei clienti. Le macchine per il ghiaccio professionali hanno una capacità di produzione specifica, espressa in libbre o chilogrammi di ghiaccio prodotti al giorno.
• Tipo di ghiaccio: Esistono diverse tipologie di ghiaccio, in cubetti, tritato, in scaglie, ecc. Scegliere il tipo di ghiaccio che meglio si adatta alle proprie esigenze e alle bevande che vengono servite.
• Spazio disponibile: Misurare lo spazio in cui andrà collocata la macchina per il ghiaccio e assicurarsi che vi sia abbastanza spazio per una corretta installazione e funzionamento. Le macchine per il ghiaccio possono variare notevolmente in termini di dimensioni.
• Tipo di raffreddamento: Le macchine per il ghiaccio professionali possono essere raffreddate ad aria o ad acqua. Le macchine ad aria sono più comuni e adatte a luoghi con una buona ventilazione. Le macchine ad acqua sono più efficienti in termini di energia ma richiedono un collegamento idraulico.
• Qualità e purezza del ghiaccio: Assicurarsi che la macchina per il ghiaccio produca ghiaccio di alta qualità e che abbia un sistema di filtraggio dell'acqua per garantire la purezza del ghiaccio.
• Efficienza energetica: Controllare l'efficienza energetica della macchina per il ghiaccio in modo da ridurre i costi operativi a lungo termine.
• Facilità di manutenzione: Scegliere una macchina per il ghiaccio con un facile accesso ai componenti chiave per semplificare la manutenzione e la pulizia regolare.

Quanto costano i fabbricatori di ghiaccio professionali?

Il costo dei un fabbricatori di ghiaccio professionali possono variare notevolmente in base a diversi fattori, tra cui la capacità di produzione, il tipo di ghiaccio, la marca, la qualità costruttiva e altre caratteristiche specifiche del modello.
Su Ristosubito potrai assicurarti un fabbricatore di ghiaccio professionale al prezzo più vantaggioso da € 700,00 + IVA.

Come funziona una macchina per ghiaccio professionale?

La macchina per ghiaccio professionale funziona seguendo un processo abbastanza semplice, ma altamente efficiente.
Il processo inizia con l'alimentazione dell'acqua nella macchina del ghiaccio. L'acqua può provenire dalla rete idrica o da un serbatoio interno, a seconda del modello.
L'acqua viene raffreddata utilizzando un sistema di raffreddamento, che può essere ad aria o ad acqua, a seconda del tipo di macchina del ghiaccio. Il raffreddamento è necessario per abbassare la temperatura dell'acqua a un livello sufficientemente basso da congelare l'acqua in ghiaccio.
L'acqua raffreddata viene distribuita su una superficie di evaporazione o una griglia speciale all'interno della macchina. Questa superficie è mantenuta a una temperatura molto bassa (di solito ben al di sotto del punto di congelamento) da un compressore e da un refrigerante. L'acqua inizia quindi a congelarsi, formando il ghiaccio. Una volta che il ghiaccio si è formato e consolidato sulla superficie di evaporazione, un meccanismo, come una lama o un dispositivo di separazione, stacca il ghiaccio dalla superficie e lo fa cadere in un serbatoio di stoccaggio o in un contenitore.
Il ghiaccio prodotto viene conservato nel serbatoio di stoccaggio fino a quando non viene utilizzato per raffreddare bevande o altri prodotti.

Perché acquistare una macchina ghiaccio a cubetto pieno?

Una macchina per il ghiaccio a cubetti pieni può essere utile in diverse situazioni e per diverse finalità, tra cui:

• Ristoranti e bar: Questi locali utilizzano spesso il ghiaccio a cubetti per raffreddare bevande come bibite, cocktail e altri drink. Una macchina per il ghiaccio a cubetti può essere essenziale per soddisfare la domanda durante i periodi di maggiore affluenza.
• Hotel e motel: Le strutture alberghiere spesso forniscono ghiaccio a cubetti ai propri ospiti per mantenere le bevande fresche o per l'uso in altre situazioni. Una macchina per il ghiaccio a cubetti può automatizzare questo processo.
• Locali notturni e discoteche: I luoghi di intrattenimento possono utilizzare una macchina per il ghiaccio a cubetti per servire bevande fredde ai clienti durante eventi e feste.
• Banchetti e catering: Le aziende di catering spesso forniscono servizi di ristorazione per eventi come matrimoni, riunioni aziendali e feste private. Una macchina per il ghiaccio può aiutare a soddisfare le esigenze di raffreddamento delle bevande per eventi di grandi dimensioni.
• Laboratori scientifici: In alcune applicazioni scientifiche e di ricerca, è necessario utilizzare ghiaccio a cubetti per raffreddare campioni o apparecchiature. Una macchina per il ghiaccio a cubetti può essere utilizzata anche in questi contesti.

Perché scegliere una macchina per ghiaccio professionale a cubetto cavo?

Una macchina per il ghiaccio a cubetti cavo è una variante di una macchina per il ghiaccio a cubetti standard. Questo tipo di macchina produce cubetti di ghiaccio con un foro al centro, noti come "cubetti cavi" o "ghiaccioli". Questi cubetti sono spesso utilizzati in contesti specifici e per scopi particolari come per servire bevande alcoliche e cocktail per consentire una maggiore miscelazione del liquido e per evitare diluizione eccessiva.
Vengono impiegati anche nel settore alimentare e ristorazione come per la presentazione di ostriche o frutti di mare, il ghiaccio cavo può essere utilizzato per stabilizzare i piatti e mantenerli freschi.
In generale, le macchine per il ghiaccio a cubetto cavo sono meno comuni rispetto alle macchine per il ghiaccio a cubetti pieni e sono spesso utilizzate in settori specifici in cui la forma e le proprietà di raffreddamento dei cubetti cavi sono particolarmente vantaggiose.

Produttore di ghiaccio granulare vs produttore di ghiaccio a scaglie

I produttori di ghiaccio granulare e i produttori di ghiaccio a scaglie sono due tipi di macchine progettate per produrre ghiaccio in diverse forme e dimensioni, ognuna delle quali è adatta a specifici utilizzi.
Ecco le principali differenze tra i due.

Forma del ghiaccio:

• Produttore di ghiaccio granulare produce ghiaccio in forma di piccoli granuli o sfere. Il ghiaccio granulare è noto per essere morbido e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni, come bevande ghiacciate, buffet alimentari, servizio di pesce, o per raffreddare cibi e bevande rapidamente.
• Produttore di ghiaccio a scaglie produce ghiaccio in forma di scaglie sottili e flessibili. Le scaglie di ghiaccio sono ideali per applicazioni come il pesce fresco, il trasporto di prodotti alimentari deperibili e il raffreddamento di apparecchiature mediche.

• Il ghiaccio granulare è morbido e ha una texture simile a una neve granulare. Questo lo rende particolarmente adatto per la miscelazione in bevande e cocktail.
• Le scaglie di ghiaccio sono sottili e flessibili, e possono avvolgere gli oggetti in modo più efficace rispetto al ghiaccio granulare. Questo le rende ideali per il raffreddamento diretto di cibi o oggetti.

• Il produttore di ghiaccio granulare è comunemente utilizzato nei bar, nei fast-food, nei ristoranti, nei chioschi di bevande e nelle applicazioni di catering per la preparazione di bevande ghiacciate e cocktail.
• Il produttore di ghiaccio a scaglie è spesso impiegato in ambienti come pescherie, supermercati, ospedali e industrie alimentari per il raffreddamento di prodotti deperibili, il trasporto di prodotti alimentari o il mantenimento di apparecchiature mediche a basse temperature.

Fabbricatore di ghiaccio: la macchina ideale per la ristorazione

Quello della ristorazione è un settore in cui è indispensabile avere un fabbricatore di ghiaccio. Un buon produttore di ghiaccio può aiutarti a migliorare il gusto di una bevanda, inoltre acquistando un fabbricatore ghiaccio non rischierai più di restare senza ghiaccio, cosa assolutamente imperdonabile per un attività.
La produzione sarà rapida ed istantanea. Altri vantaggi nel possedere un produttore ghiaccio di qualità sono:

• Qualità del ghiaccio prodotto, la qualità del ghiaccio deve essere ottima. Un’attività come si deve non può permettersi di servire bevande con ghiaccio deformato, bianco e granuloso che rischia di alterare anche il sapore della bevanda.
• L’igiene sarà migliore, perché produrre cubetti con una macchina fabbrica ghiaccio è sicuramente più igienico che realizzarli manualmente, e questo perché non c’è maneggiamento diretto del ghiaccio prodotto.
• Sono semplici da usare.
• Le macchine per il ghiaccio professionali sono essenziali per specialmente durante il periodo estivo.