Fabbricatore di Ghiaccio cubetto modulare Modello M405 Produzione nelle 24 ore kg 400

Fabbricatore di ghiaccio cubetto modulare Icematic M405

Il fabbricatore di ghiaccio modulare Icematic M405 è progettato per produrre cubetti pieni e squadrati, disponibili in tre diverse dimensioni (DICE, HALF-LARGE e LARGE), così da adattarsi alle esigenze specifiche di bar, ristoranti, hotel e locali con elevati consumi di ghiaccio.

Appartenente alla gamma Maracuja, questo modello si distingue per l’evaporatore verticale dal design lineare e innovativo, pensato per garantire alta affidabilità, semplicità d’uso e costanza di produzione anche nei momenti di massimo carico di lavoro.

Capacità produttiva modulare fino a 400 kg/24h

Il fabbricatore di ghiaccio M405 assicura una produzione fino a 400 kg di ghiaccio nelle 24 ore con raffreddamento ad aria e 340 kg con raffreddamento ad acqua, riferiti a condizioni standard 10°/10°.

Grazie alla struttura modulare, il fabbricatore va abbinato a un deposito esterno, permettendo di configurare la capacità di stoccaggio in base alle reali necessità dell’attività e alla disponibilità di spazio.

Struttura in acciaio e gas R290

La scocca in acciaio garantisce robustezza, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali per un utilizzo intensivo in ambienti professionali della ristorazione.

L’utilizzo di gas refrigerante R290 rappresenta una scelta più sostenibile rispetto ai tradizionali refrigeranti, nel rispetto delle normative vigenti e con un occhio di riguardo all’efficienza energetica.

Controlli elettronici e gestione HACCP

Il fabbricatore è dotato di tasto comandi capacitivo, che rende l’interfaccia di controllo intuitiva e semplice da utilizzare anche per il personale meno esperto.

Sono presenti segnalazioni acustiche e luminose degli allarmi, oltre al report allarmi HACCP e al report delle prestazioni dell’apparecchiatura, strumenti fondamentali per monitorare il corretto funzionamento nel tempo e rispettare gli standard di sicurezza alimentare.

La produzione di ghiaccio è programmabile, consentendo di ottimizzare i cicli di lavoro, ridurre sprechi energetici e adeguare l’output alle reali richieste del servizio.

Funzioni avanzate e analisi predittiva

Il ventilatore del condensatore è controllato alle basse temperature ambiente, così da mantenere performance costanti e al tempo stesso contenere i consumi elettrici nelle diverse condizioni climatiche.

Il sistema integra funzioni di analisi predittiva dei malfunzionamenti e consente di disporre di un report delle prestazioni, permettendo di intervenire in modo preventivo e di pianificare la manutenzione, limitando i fermi macchina imprevisti.

È inoltre presente la regolazione esterna del peso del cubetto e un collegamento USB per l’aggiornamento del software e lo scarico dei dati HACCP, facilitando gestione e tracciabilità delle informazioni.

Optional e accessori disponibili

Tra gli optional spicca la Rainbow Technology, una nanotecnologia brevettata che rinforza e protegge l’evaporatore da agenti aggressivi e accumuli di calcare, prolungando la vita utile della macchina e riducendo gli interventi di manutenzione straordinaria.

È disponibile anche il kit di sanitizzazione ad ozono, ideale per effettuare cicli di sanificazione profonda in piena sicurezza e con programma dedicato, particolarmente utile nei contesti in cui l’igiene rappresenta un requisito prioritario.

Specifiche tecniche principali

• Alimentazione: 220-240/1/50Hz
• Produzione ghiaccio: 340 kg/24h (raffreddamento ad acqua), 400 kg/24h (raffreddamento ad aria) a 10°/10°
• Tipologia cubetto: cubetto pieno, disponibile in versioni DICE, HALF-LARGE, LARGE
• Deposito: esterno (da abbinare in base alle esigenze)
• Gas refrigerante: R290
• Struttura: scocca in acciaio
• Ciclo di sanificazione integrato
• Tasto comandi capacitivo
• Segnalazione acustica e luminosa allarmi
• Report allarmi HACCP
• Regolazione peso cubetto esterna
• Porta USB per aggiornamento software e scarico dati HACCP
• Ventilatore condensatore controllato alle basse temperature ambiente
• Produzione ghiaccio programmabile
• Analisi predittiva dei malfunzionamenti
• Report prestazioni apparecchiatura

Dimensioni e installazione

• Lunghezza: 76 cm
• Profondità: 62 cm
• Altezza: 72,5 cm

Le dimensioni compatte rispetto all’elevata produttività rendono il fabbricatore di ghiaccio modulare M405 ideale per installazioni in locali con spazio limitato ma grande richiesta di ghiaccio, consentendo di ottimizzare l’area tecnica e la logistica del deposito.

Perché scegliere il fabbricatore di ghiaccio Icematic M405

Il modello M405 è la soluzione indicata per attività che necessitano di grandi quantità di ghiaccio pieno di qualità costante, come cocktail bar, locali ad alto afflusso, ristoranti e strutture ricettive.

L’insieme di struttura in acciaio, gas R290, controlli elettronici avanzati, funzioni HACCP e optional dedicati a sanificazione e protezione dell’evaporatore garantisce un investimento professionale affidabile, configurabile e pronto a sostenere ritmi di lavoro intensivi nel lungo periodo.