Mantecatore da banco per gelato automatico NMX Modello Chef 5LAuto Condensazione ad aria

Mantecatore da banco per gelato automatico

Chef 5LAuto prepara il gelato e una volta pronto lo conserva mantenendolo mescolato e sempre alla temperatura corretta. Permette di lavorare in 20-30 minuti, fino a 1000 g. di preparazione sia direttamente nel cestello fisso in acciaio inox 18/10 sia nel pratico cestello estraibile, anch’esso in acciaio inox, dotato di maniglietta che ne facilita l’estrazione. 

L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad uso prolungato nel tempo. Sicurezza magnetica. Alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente. Un software sviluppato che permette di controllare la densità del gelato, bloccando il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, attivando in seguito il ciclo di conservazione.

La pala è realizzata in acciaio inox con inserti raschianti removibili per garantire igiene e robustezza. La carrozzeria è realizzata interamente in acciaio inox.

Specifiche Tecniche

• Controllo elettronico.
• Massima produzione oraria lt 3/Kg 2
• Alimentazione V 230/50-60Hz monofase
• Struttura in acciaio inox
• Potenza W 160
• Pala in acciaio inox con inserti removibili per garantire igiene e robustezza
• Gas Refrigerante R290
• Cestello estraibile e cestello fisso in acciaio inox 18/10
• Dim. Cm L 45 x P 34,5 x h 33
• Permette di lavorare in 20/25 minuti fino a 1000 g di preparazione
• Peso Kg 20
• Sicurezza magnetica: alzando il coperchio la pala si arresta automaticamente
• Norma CE
• Condensatore ad aria

Dotazione di serie:

• Controllo elettronico
• Cestello estraibile
• Controlla la densità del gelato bloccando il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, attivando in seguito il ciclo di conservazione Paletta per
• gelato
• Miscela per ciclo lt 2,5
• 1 set inserti raschianti per pala
• Durata ciclo 20/30 minuti
• Misurino 25 cl

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