Mantecatore da appoggio per gelato NMX Condensazione ad aria Modello Gelato55KTwin

Mantecatore da appoggio per gelato

Dotato di due impianti di refrigerazione e di mescolamento separati. La macchia è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento.

L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.

Specifiche tecniche

• Pulizia agevolata dai rubinetti di scarico
• Gas refrigerante R290
• Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili
• Raffreddamento ad aria
• Dotata di ruote con freno
• Produce 1,25Kg+1,25Kg (3,5l) in 12/15 min circa. 10Kg (5Kg+5Kg) (14l) ora
• Assorbimento elettrico 1300W
• Dimensioni 660x435x1050 mm
• Produzione per ciclo Ogni 12-15 minuti circa 2.5 kg (2.5qt)
• Produzione oraria 10 kg / 14l.
• Dimensioni imballo 800X600X1300 mm
• Peso lordo 88 Kg

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