Electric ventilated convection oven with direct steam for gastronomy, bakery and pastry Model EKF423NUD Capacity 4 trays cm 42,9x 34,5 Power Kw 2,9 Drop down door

Electric ventilated convection ovens with direct steam for gastronomy, bakery and pastry

Studiato per bar e piccoli ristoranti che desiderano uno strumento compatto, pratico ed efficiente. Grazie alla funzionalità a vapore diretto è in grado di soddisfare molteplici esigenze di cottura. E' la soluzione ideale per cucinare piccole preparazioni di gastronomia e rimettere in temperatura piatti pronti che riacquisteranno in poco tempo tutta la loro fragranza e il loro aspetto invitante.

Specifiche Tecniche

• Alimentazione MONOFASE 220/230 V 50 Hz 
• Potenza Kw 2,9 
• Temperatura 50/260 °C 
• Termostato per controllo temperatura 
• Vetro porta ispezionabile 
• Apertura a ribalta 
• Supporto teglie laterali 
• Capacità n.4 teglie cm 42,9x 34,5 
• N. 1 motore bidirezionale 
• Camera di cottura in acciaio inox 
• Guarnizione incassata 
• Sovrapponibile 
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 
• Nuova geometria della camera di cottura 
• Maniglia con nuova estetica di design moderno 
• Grado di protezione acqua IPX3 
• Certificazione CB 
• Dimensioni esterne cm. L 59 x P 70,3 x h 59 
• Peso Kg. 38 

Dotazione di serie: n.4

• Vassoi in alluminio (mm 429x345) 
• Cavo monofase lunghezza mm 1600