Electric digital convection oven with steam for bakery and pastry Model EKF464NTUD Capacity n.4 trays cm 60x 40 Power Kw 6,4 Drop down door
Availability: In stock
Electric digital convection ovens
Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, umidificazione.
Specifiche Tecniche
- Alimentazione TRIFASE 380/400 V 50/60 Hz
- Potenza Kw 6,4
- Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
- Pannello comandi digitale
- 99 programmi
- 4 fasi programmabili di cottura
- Vetro porta ispezionabile
- Apertura a ribalta
- Supporto teglie laterali
- Capacità n.4 teglie cm 60x 40
- N. 2 motori bidirezionali
- Camera di cottura in acciaio inox
- Guarnizione incassata
- Sovrapponibile
- Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
- Nuova geometria della camera di cottura
- Maniglia con nuova estetica di design moderno
- Grado di protezione acqua IPX3
- Certificazione CB
- Peso Kg. 58
Dotazione di serie
- Supporti laterali
- Predisposizione lavaggio manuale
- Cavo bifase + neutro lunghezza mm 1600
Electric digital convection ovens
Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, umidificazione.
Specifiche Tecniche
- Alimentazione TRIFASE 380/400 V 50/60 Hz
- Potenza Kw 6,4
- Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
- Pannello comandi digitale
- 99 programmi
- 4 fasi programmabili di cottura
- Vetro porta ispezionabile
- Apertura a ribalta
- Supporto teglie laterali
- Capacità n.4 teglie cm 60x 40
- N. 2 motori bidirezionali
- Camera di cottura in acciaio inox
- Guarnizione incassata
- Sovrapponibile
- Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
- Nuova geometria della camera di cottura
- Maniglia con nuova estetica di design moderno
- Grado di protezione acqua IPX3
- Certificazione CB
- Peso Kg. 58
Dotazione di serie
- Supporti laterali
- Predisposizione lavaggio manuale
- Cavo bifase + neutro lunghezza mm 1600
Manufacturer | Tecnoeka |
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Temperature | 30 / 260 |
Supply | Electrical |
Trays | 4 Trays |
Length | 78.4 |
Depth | 75.4 |
Height (cm) | 63.4 |