Wok range CI Model RisCu013 N.1 burner Burner power 9,5 Kw

Wok range

Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapida e totale dei cibi. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm 2,5 rinforzato: liscio. Versione da centro sala. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE/IMQ
Costruzione eslusivamente su misusa: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente.

Specifiche tecniche

• Peso Kg 56


• Bruciatori n.1


• Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S- B , realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.


• Potenza bruciatore 9,5 Kw


• Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori