Whisk immersion single-piece Dynamic capacity from 5 to 100 litres up to 100 and more seats Model FT/97

Whisk immersion single-piece Dynamic

La frusta FT 97 è in grado di montare senza alcuna difficoltà da 2 a 50 albumi a neve, inoltre si possono lavorare salse, maionese, uova, pates, le creme, gli spumoni,  panna montata, pastella per crepes, soufflè, meringhe, creme di burro, crema chantilly, creme di formaggio, ecc.

Frustini in acciaio inox smontabili per una facile pulizia. E' dotata di variatore di velocità per iniziare le lavorazioni a bassa velocità per una maggior uniformità del prodotto e finire le lavorazioni ad alta velocità per assicurare una densità ed una tenuta incomparabile.

Specifiche Tecniche

• Capacità da 5 a 20 litri
• Lunghezza frustini 245 mm
• Lunghezza Totale 650 mm
• Peso 3,3 kg
• Watt 350
• Giri/minuto da 300 a 900 giri
• Regolazione velocità di serie
• Monoblocco / Smontabile Monoblocco
• Pensato per Pasticcerie, Gelaterie, Ristoranti, Comunità