Proving cabinet with humidification for 12 trays Internal lighting Model L 1264 TC.1B-MU

Proving cabinets for ovens with humidification

Struttura e camera di cottura in acciaio inox. Illuminazione interna con lampade alogene.

Specifiche Tecniche

• Spazio tra le teglie 75 mm
• Potenza 2,4 kW
• Alimentazione 230V - 50/60 Hz
• Guarnizione porta a pressione tipo professionale
• Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia
• Porta vetro basso emissivo
• Motore con inversione automatica ventola
• Iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale
• Bacinella interna per umidificazione - attivazione tramite pulsante
• La foto è illustrativa, il tipo di comandi varia in base al codice (visualizzare seconda foto)
• Peso 62 Kg