Professional polentera for automatic polenta cooking HYC Production 7 Kg Consumption W 1100 Model P.5

Polenta on tap

Polentera è un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta.

Specifiche Tecniche

• Produzione: Kg 7 (28 porzioni da 250 gr.)
• Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
• Struttura completamente in acciaio inox
• Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
• Motore professionale
• Capacità contenitore ingredienti: Lt 5,5 di acqua/ Kg 1,5 di farina/ Gr 55 di sale
• Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)
• Tempo di produzione: 60 minuti
• Rubinetto autopulente
• Dimensioni: Cm L 21 X P 73 X h 62
• Alimentazione Monofase 220V/50Hz
• Peso: Kg 25
• Consumo: W 1100
• Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto