Professional polentera for automatic polenta cooking HYC Production 7 Kg Consumption W 1100 Model P.5

Polenta on tap

Polentera è un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta.

Specifiche Tecniche

• Produzione: Kg 7 (28 porzioni da 250 gr.)


• Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg


• Struttura completamente in acciaio inox


• Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni


• Motore professionale


• Capacità contenitore ingredienti: Lt 5,5 di acqua/ Kg 1,5 di farina/ Gr 55 di sale


• Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)


• Tempo di produzione: 60 minuti


• Rubinetto autopulente


• Dimensioni: Cm L 21 X P 73 X h 62


• Alimentazione Monofase 220V/50Hz


• Peso: Kg 25


• Consumo: W 1100


• Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto