Professional planetary mixer Model BM-5 for the preparation of flours

Professional planetary mixers

Frullatore-mixer professionale per la preparazione di paste di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.). Modello compatto, ideale per stabilimento fino a 50 posti con variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.

Provvisto di protezione di sicurezza estraibile. Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva con doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.

Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull'igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).

Specifiche Tecniche

• Capacità farina (60% acqua): 1.5 Kg
• Potenza Totale: 250 W
• Dimensioni esterne
• Livello di rumore (1 m.): <80 dB(A)
• Rumore di fondo: 45 dB(A)
• Dimensioni del pacchetto 360 x 430 x 565 mm
• Peso lordo: 20.1 Kg.