Hook mixer Model BERTA7 Dough capacity Kg 7 Power 0,37 kW

Hook mixers

Impastatrice a gancio ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. Utilizza l'innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimeto della lavorazione a mano non altera la temperatura dell'impasto e ne migliora l'ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell'impasto sono dimezzati rispetto all tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Ha una struttura rivestita con vernice antigraffio e vasca e coperchi grigliato in acciaio inox AISI 304.

Specifiche tecniche

• Alimentazione Monofase 230V/1N/50Hz
• Potenza 0,37 kW (1 PH)
• Capacità impasto Kg 7
• Giri al minuti 35 rpm
• Peso netto Kg 39

Optional

• 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote
• Kit ruote
• Timer meccanico