Gas combi convection oven with steam with TOUCH SCR Model MKF1064GTS Capacity: N° 10 trays (600x400 mm) Electric power Kw 0,6 Thermal capacity Kw 18

Gas convection ovens with steam

Un condensato di tecnologia, design e semplicità di utilizzo. Dotato di piedini regolabili e blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura per assecondare in ogni istante le necessità del professionista. Cucinare alla perfezione non è più un miraggio, ma un bisogno perfettamente tangibile grazie alle tecnologie brevettate Airflowlogic, Humilogic e Drylogic

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 158
• Passo guide (mm) 80
• Portata termica (kW) 18
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 3 bidirezionali
• Protezione acqua IPX3
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 1300 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Ugello GPL