Gas combi convection oven with steam and TOUCH SCREEN controls Model MKF511GTS Capacity: N° 5 trays 1/1 G Electric power Kw 0,30 Thermal capacity Kw 9

Convection ovens

Un forno alte prestazioni per ottenere i migliori risultati in cucina con un’eccellente uniformità di cottura e tempi veloci con conseguente riduzione dei consumi. Il nuovo forno Millennial permette la gestione a 360° delle funzionalità. Un forno collegabile in rete attraverso la connessione Wi-Fi che permette l’aggiornamento del firmware, dei ricettari e della documentazione tecnica e dei manuali presenti nel forno. Millennial, il forno perfetto per rimanere sempre connessi!

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 89


• Passo guide (mm) 68


• Portata termica (kW) 9,3


• Frequenza (Hz) 50/60


• Voltaggio (V) AC 220/230


• N° motori 1 bidirezionale


• Protezione acqua IPX3


• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)


• Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN


• Cottura Semistatica + ventilata


• Vapore Diretta con regolazione automatica


• attraverso selettore touch screen (10 steps)


• Camera di cottura Acciaio AISI 304


• Controllo temperatura Sonda digitale


• Pannello comandi Touch screen


• N° programmi 500


• Fasi programmabili 10


• Temperatura preimpostata 180 °C


• Preriscaldo Disponibile


• Apertura laterale dx


• Ventilata


• Vetro ispezionabile


• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 870 mm


• Supporti laterali 1dx + 1sx


• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm


• Presa USB


• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A


• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A


• Lavaggio automatico integrato


• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta


• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°


• Ugello GPL