Gas combi convection oven Model MKF2011GTS Steam with TOUCH SCREEN controls with direct steam Capacity n.20 trays/grids GN 1/1 Thermal power Kw 30 Electric power 1,2

Gas combi convection ovens with TOUCH SCREEN controls with steam

Per tutte quelle gastronomie e ristoranti che fanno del connubio quantità/qualità il loro punto di forza. Il più potente e capiente tra i forni a gas Millennial. L’uniformità di cottura è garantita dall’alta qualità dei materiali e dalle 4 ventole distribuite lungo tutta l’altezza del forno. Uno strumento per tutti coloro che scelgono l’eccellenza, per tutti coloro che scelgono Millennial.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 277
• Passo guide (mm) 66
• Portata termica (kW) 30
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 4 bidirezionals
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura 2 Sonde digitali
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC
• Ugello GPL