Electric ventilated convection oven with direct steam Model EKF364NUD Capacity n.3 trays/grids cm 60 x 40 Power Kw 3,7 Drop down door

Electric ventilated convection ovens

Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.

Specifiche Tecniche

• Alimentazione MONOFASE 220/230 V 50 Hz 
• Potenza Kw 3,7 
• Vapore diretto con regolazione attraverso selettore  a manopola a 5 posizioni 
• Pannello comandi elettromeccanico 
• Vetro porta ispezionabile 
• Apertura a ribalta 
• Supporto teglie laterali 
• Capacità n.3 teglie/griglie cm 60 x 40 
• N. 1 motore bidirezionale 
• Camera di cottura in acciaio inox 
• Guarnizione incassata 
• Sovrapponibile 
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 
• Nuova geometria della camera di cottura 
• Maniglia con nuova estetica di design moderno 
• Grado di protezione acqua IPX3 
• Certificazione CB 
• Peso Kg. 45 

Dotazione di serie

• Supporti laterali 
• Cavo monofase lunghezza mm 1600