Electric digital convection oven with steam Model EKF411NTUD Capacity n.4 trays/grids GN 1/1 cm 53 x 32,5 Power Kw 6,4 Drop down door

Electric digital convection ovens

Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi touch screen, dotato di 100 programmi, che permette di cuocere in 5 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione.

Specifiche Tecniche

• Alimentazione TRIFASE 380/400 V 50 Hz 
• Potenza Kw 6,4 
• Vapore diretto con regolazione automatica attraverso  selettore digitale a 10 posizioni 
• Pannello comandi digitale 
• 99 programmi memorizzabili 
• 4 opzioni di cottura 
• Vetro porta ispezionabile 
• Apertura a ribalta 
• Supporto teglie laterali 
• Capacità n.4 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5 
• N. 2 motori bidirezionali 
• Camera di cottura in acciaio inox 
• Guarnizione incassata 
• Sovrapponibile 
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 
• Nuova geometria della camera di cottura 
• Maniglia con nuova estetica di design moderno 
• Grado di protezione acqua IPX3 
• Certificazione CB 
• Peso Kg. 58 

Dotazione di serie

• Supporti laterali 
• Predisposizione lavaggio manuale 
• Cavo bifase + neutro lunghezza mm 1600