Electric digital convection oven with direct steam Model EKF311NTUD Capacity n.3 trays/grids GN 1/1 cm 53 x 32,5 Power Kw 3,7 Drop down door

Electric digital convection ovens

Studiato per piccoli punti di ristoro che vogliono proporre ai propri clienti piatti pronti o preparare veloci ricette di gastronomia utilizzando un prodotto dal design compatto e dalle funzioni innovative. Il display touch screen con 100 programmi memorizzabili e 5 opzioni di cottura ti permetterà di gestire con la massima libertà le tue ricette. Grazie all’accensione programmabile ritardata, potrai decidere in anticipo il momento in cui cuocere i tuoi piatti, personalizzando ancora di più la cottura con la funzionalità a vapore diretto.

Specifiche Tecniche

• Alimentazione MONOFASE 220/230 V 50 Hz 
• Potenza Kw 3,7 
• Vapore diretto con regolazione automatica attraverso  selettore digitale a 10 posizioni 
• Pannello comandi digitale 
• 99 programmi memorizzabili 
• 4 opzioni di cottura 
• Vetro porta ispezionabile 
• Apertura a ribalta 
• Supporto teglie laterali 
• Capacità n.3 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5 
• N. 1 motore bidirezionale 
• Camera di cottura in acciaio inox 
• Guarnizione incassata 
• Sovrapponibile 
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 
• Nuova geometria della camera di cottura 
• Maniglia con nuova estetica di design moderno 
• Predisposizione lavaggio manuale 
• Grado di protezione acqua IPX3 
• Certificazione CB 
• Dotazione di serie:

• Supporti laterali 
• Cavo monofase lunghezza mm 1600