Electric convection oven with steam Model MKF664BM digital touch ring with technology BLACK MASK Capacity n.6 trays cm 60x 40 Power Kw 10,4

Electric convection ovens

Questo forno ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e per la sonda al cuore. Il forno 6 teglie 600 x 400 mm con pannello BLACK MASK è finalmente disponibile per la tua cucina con le tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 108,2
• Passo guide (mm) 80
• Potenza elettrica (kW) 10,4
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 2 bidirezionali
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Black mask electronic control
• N° programmi 100
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Porta
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Sovrapponibile Si
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 1015 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Predisposizione sonda al cuore
• Predisposizione lavaggio automatico
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°