Electric combi convection oven with TOUCH SCREEN controls Model MKF2011TS Direct steam Capacity n.20 trays/grids GN 1/1 Power Kw 31

Electric convection ovens

L’ evoluzione della specie. Il forno più potente della linea MILLENNIAL, dotato di ben 4 ventole distribuite in altezza per assicurare una cottura uniforme a tutte le tue pietanze. Cucina contemporaneamente primi, secondi e contorni sul carrello estraibile da 20 teglie: la tenuta impeccabile della camera di cottura è assicurata da un ingegnoso brevetto esclusivo. Solo con la tecnologia MILLENNIAL sei veramente libero di cucinare in grandi quantità, senza rinunciare alla cura dei particolari necessaria per ottenere un risultato di qualità.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 247,2
• Passo guide (mm) 66
• Potenza elettrica (kW) 31
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 4 bidirezionali
• Protezione acqua IPX5
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura 2 Sonde digitali
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC