Electric combi convection oven with steam Model MKF2011S Ventilated cooking Capacity n.20 trays/grids GN 1/1 Power Kw 31

Electric convection ovens with steam

Pensato per grandi infornate, MKF 2011 S è il forno 20 teglie che ti stupirà. Dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore, il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni sulle 20 teglie 1/1 GN riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 247,2
• Passo guide (mm) 66
• Potenza elettrica (kW) 31
• Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 4 bidirezionali
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Ventilata
• Vapore Diretta con regolazione attraverso
• selettore a manopola (5 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Termostato
• Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm
• Predisposizione lavaggio manuale
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC